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近場の仕事ついでに来訪。正直醤油ラーメンを候補にする事は少ないのですが、有名店の醤油はどんなもんかと焼豚ソバを注文。スープは濁りのある醤油。煮干しの匂いがこれでもかと主張してきます。ズズッと飲むと日本人で良かったなぁーと思う味。醤油ラーメンも悪くないと感じました。麺はやや柔らかめ。このスープならこれはこれで良いかなというところです。焼豚はホロホロとした美味い肉なのですが、ラーメンよりも肉の主張が強くなってしまうので一枚で良かったかもしれません。なおランチタイム終わりと言う事もあり店内1人で回している状態。並びはなかった物の満席の店内。丼が手元に来るまで15分はかかりました。これは個人的にマイナスです。が、次は鶏白湯の塩ソバを食べに来ようと思います。
ラーメンは太麺こってり派
hokyo
タバサ
ﾌﾟﾘﾃｨ
蒼風
NoonNoodle
正直醤油ラーメンを候補にする事は少ないのですが、
有名店の醤油はどんなもんかと焼豚ソバを注文。
スープは濁りのある醤油。
煮干しの匂いがこれでもかと主張してきます。
ズズッと飲むと日本人で良かったなぁーと思う味。
醤油ラーメンも悪くないと感じました。
麺はやや柔らかめ。このスープならこれはこれで良いかなというところです。
焼豚はホロホロとした美味い肉なのですが、ラーメンよりも肉の主張が強くなってしまうので一枚で良かったかもしれません。
なおランチタイム終わりと言う事もあり店内1人で回している状態。
並びはなかった物の満席の店内。丼が手元に来るまで15分はかかりました。これは個人的にマイナスです。
が、次は鶏白湯の塩ソバを食べに来ようと思います。