1日1麺
とりき
さぴお
グフ ゲルググ
くまろう1
高血圧グリーンモンキー麺
コメント
どうもです。(ロ_ロ)ゞ
しかし、大きな問題が浮上してきた。
麺がぁ 麺がぁ 少なすぎる・・・・・恐らく100ｇも無かっただろう
当たっちゃいましたね〜
画像の見立てはかなり盛り良さそうに見えるのですが。。
残念でした。。
で、連食ですね！！
その気持ちの切り替えの早さ感服いたします。
３ちゃん | 2008年1月31日 14:15うわあ・・・残念です。。。
少し効率が悪くても、待つ事になったとしても、力量にあった進行をして欲しいですネ。
二杯ずつでもOK!
１００ｇ切り？
それはな〜い。
私が行ったとき、もし混んでたら食べずに帰る事にします。
ＳＰＡＲＫ影 | 2008年1月31日 15:37はじめまして。
日頃からレビューを拝読させて頂いておりますが、
恐れ多くてコメントは控えておりました。
この度は、とんだ事に。。。
他の客に麺を奪われてしまった訳ですね。
ワタクシ、この店をRDBに登録しただけでなく、
日頃からヒトサマにも薦めたりしておりましたが、
このような惨劇の要因が潜在していたとは・・・・
身を持ってお伝え頂きましたご苦難、参考にさせて頂きます。
また、食前から不安に苛まれ、結果的にヒサンな一杯を出されたにも関わらず、
冷静な採点をされた事に深く感謝いたします。
hima | 2008年1月31日 16:02こんばんは！
私は一回しか行ってませんがかなり気に入ったのでこの結果は残念ですね。。
確かに私が行ったときは空いていたので量、味とも満足できたのだと思います。でも、もうちょっとしっかりやってほしいですが(苦笑)近くにからしやがあったことが救いでしょうか！
ちなみにあそこのからし麺もお気に入りなのでもし私でも同じ行動をしたと思いますｗ
ryuty | 2008年1月31日 17:59こんばんはw プチです。
なあにいい、なんとおう！！
１麺師匠が宝来軒実食だとおお！！！
しかも「ちゃんぽん」！？ うん？ なに？？？
ハズレ でした。。。
何処にでもある名前なんですね。。。
良い盛りに見えますが、、、
100g満たないですかw
師匠のへこみは誰かのでっぱりwww
喜んだ方もいたのでしょう！ 一期一会でございます
原チャリ | 2008年1月31日 20:03うらちゃんいわく・・・同好会としてはこの絵図は・・スゴイソソラレルのですがw
６５点とは・・・やや伸びませんでしたね〜具はそこそこ入っていますね〜しかし・・アサリ、小海老が無いのがちょっと残念ですね。
>圧倒的にキャベツが占めていた。スープはやや匂いのある豚骨スープがベースとなっており、旨味調味料と塩で調整されているようなシンプルなタイプだが豚骨の旨味がしっかり出ており、野菜達から染み出たやさしい甘さをしっかり支えているようで、調和のとれた按配にまとまっている。旨い！最初は少々薄いかなと感じたが調整不要だった。
なるほど、味はヨカッタのですね〜
同好会のメンバーである僕はその部分は読んでスゴク、ホッとしましたw
問題は麺でしたかーーたしかにチャンポンをかなり食してきた僕も経験ありますが
少ないところは本当に少ないですね〜正に具だけで誤魔化そうとするパターンも
かなりありますからねw でも僕はここはボム決定です。
右京 | 2008年2月1日 18:57まいどぅ〜です
ここは「皿うどん大盛」がド級のドカ盛りらしいですよ。
その関係でマークしていましたが、ちゃんぽんのデフォは少ないんですねぇ。
Eスト | 2008年2月4日 07:03
野菜をふんだんに食べたくなったので、ＢＭしている中から抽出。あわよくば連食も視野に入れて東西線「葛西駅」を降り立った。
11：20 開店待ち列は無いものと想像していたがその後「営業中」になるまでに7名にまで増えた行列のオーダーはちゃんぽん大盛り×4、ちゃんぽん普通×1（私の分）、皿うどん×2だった。
一瞬不安がよぎる、そりゃぁそうだろう！「ちゃんぽん」なんだから中華鍋で野菜を炒めるという調理工程が入るわけだから・・・一体ワンロット何杯調理だろう？
調理場の内部が見えないが、丁度トイレに向った際見ることが出来た
(◎o◎)／！見てはイケナイ物を見てしまった。
大き目の中華鍋が二郎の野菜マシマシ状態ではないかぁ！炒めた野菜にスープを張り、大量の麺が山を作っている、一体どうなっちゃうの？って光景に映った。
調理場ばおばちゃん1名、当然振れるわけもなく中華レードルで天地返しを試みていた
「まぁ、いつものことなんだろう」、百戦錬磨のプロなんだから大丈夫！無理に言い聞かせたが、嫌な予感がした。
此処のちゃんぽんはまず野菜を炒め、スープと麺を入れて一煮立ちさせて完成するという工程なのだ。
「お待たせしました」で、運ばれてきたちゃんぽんは5杯・・・一気に作っちゃったのね（汗）
噂通りの野菜山、具材を多く感じた順に紹介しよう
?キャベツ?もやし?薩摩揚げ?玉葱?イカ?豚肉?人参?蒲鉾
圧倒的にキャベツが占めていた。スープはやや匂いのある豚骨スープがベースとなっており、旨味調味料と塩で調整されているようなシンプルなタイプだが豚骨の旨味がしっかり出ており、野菜達から染み出たやさしい甘さをしっかり支えているようで、調和のとれた按配にまとまっている。旨い！最初は少々薄いかなと感じたが調整不要だった。
しかし、大きな問題が浮上してきた。
麺がぁ 麺がぁ 少なすぎる・・・・・恐らく100ｇも無かっただろう。
同時調理のデメリット勃発、経堂 虎での惨事に近い。
麺は太目のいわゆるちゃんぽん麺、茹で加減に問題は無く噛み心地もすこぶる良かった
野菜に味がついていることだけが救いか、明らかに麺よりキャベツが多かった一杯
「昼時の繁忙時間帯は避けるべき」
丁寧に作ってくれたら採点は大きく向上すること間違いない！
麺が食べたーーーい！ 近所のからしやへ向った