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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　土曜日

濃厚どろどろ白濁スープなら、鼻にツンとくる臭いの豚より、ワシは鶏のほうが好きですわ。

って事で、何やら知らず知らずにめん屋てっぺんから鶏スープののかわ田っつう店に変わったらしいここ。

１２時ちょい前に到着、目の前にP-キングがありますので助かります。

店内は先客なし。以前と同じ店内だけど、壁などの色を変えたようじゃのぉ。

さっぱりと濃厚を悩むが、濃厚味玉（チャーシュー＋青ネギねぎトッピング）でまいりましょうか。

５分後ラーメン登場

濃厚には辛肉味噌が付きますがと聞かれ「はい、ください」

まずはスープをいただきましょう、トロ～っとレンゲに流れ込んできます、ズズズ

旨し！

濃厚という言葉に偽り無しですな、十二分に骨を溶かしきった鶏白湯に仕上がっておりますよ。

塩気も強くなく大人しい印象、もうちょい強くてもええかもね。

塩気も薄く、肉質な味わいがあまり感じられないので、舌に感じる旨味が全体的に弱く思ってしまうわね。

これで醤油があれば、もっとしっかりした美味しさを感じられるかもしれんけど、醤油はやらんのかのぉ。

麺は中～多加水、細くツルツル。　この濃厚スープにこの麺の食感は合わない気がするかも。

もっと低加水でザクっとした歯切れ麺だったら嬉しい、スープがたくさん絡むのはええんだけど、噛むとグチャグチャって印象だからね。

チャーシューは濃ゆい味が縁にしっかりついております、甘辛く香ばしい系ですよ。　食感も柔らかく美味しい。

玉子は若干火が入ってしまった半熟、味は薄味付け。

メンマは太い材木カットの薄味。

白髪ネギと青ネギがええ効果を発揮しとります、濃厚系にはネギが大量のほうがええですよ。

辛肉味噌が美味しいじゃあ～りませんか！　麺に絡ませて最高の変化を楽しめますぞぃ。　こりゃご飯にも合うと思うわ。

てっぺん時代の豚骨魚介ラーメンではわざわざ再訪する気にはならんかったが、ここは鶏に変わって良かったんじゃないかのぉ。

次はさっぱりスープを試しに来ましょうかね、　だけどやっぱり醤油スープを出してほしいなぁ。