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「味玉塩そば(800円)+ネギ(50円)」@麺処 晴の写真本日はさんの情報により、限定だった塩そばがスタンダードメニューになったこちらのお店です。
入谷で仕事があったので急遽、会社に戻る前にやって来ました。

17時50分着。夜シャッター1番。後客は5名。早く来すぎましたw
近くのコンビニで時間を潰して、定刻にオープン。
お店に入り券売機にて表題を購入して、カウンター高台に食券を置いて、カウンター角にある セルフ給水器で水を汲んで待ちます。

そして待つこと5分少々で着丼。見た目 綺麗ですね~ ピンクのチャーシューが春らしいです。
では一口・・・う~ん 丁度良い加減の煮干しの風味。。。イカ煮干だそうですが、イカ臭くはありませんw
が、しかし イマイチ『ピン!』と来ないのは私の嫌いなイカだからでしょうか?
そして、あっさりな鶏の出汁がバランス良く合ってますね。
動物系がもう少し強いと、私の嗜好にドンピシャ合うんですがね~何か物足りないです。。。(^^;

麺は細くて真っ直ぐのポキポキタイプ。
これもスープに合っていて美味しいですね。

チャーシューは低温調理タイプのが2枚。なかなかの秀逸な出来で増しあり。

味玉は気味がトロ~な感じで、味付けは薄く 塩スープに合わせた風で○

メンマは穂先メンマの長~~~いヤツ、個人的に歯に引っかかってあまり好きじゃないのですが、味・食感はGOOD!

増したネギはナント!タマネギと小ネギと白髪ネギの混合タイプ。
50円にしては量もあり多彩で嬉しいですね~♪これはお得です!
あっとゆー間に完食。スープは4分の1残す。

全体的な量は麺量130gなのでやや少なめ。
足らない方は+50円で中盛り180gになります。
美味しかったですが、私的に塩は好みから外れることが多いし、出汁の良し悪し(好き嫌い)がはっきり出てしまうので、塩は難しいと気付かされる一杯でした。
ごちそうさまでした。次は醤油を食べに来ます。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!

当方もこの一品狙っております(^^)

YMK | 2013年4月10日 10:14

何の!

塩は、旨いかまずいか、
それだけでっせ~

こんにちは。

自分は烏賊好きなのでこの一杯は気に入りそうです。
早く食べに行かなくっちゃ。

ayashi | 2013年4月10日 11:03

どうもです~。

おぉ、塩いかれましたか~!!
私は限定の時に頂いたんですが、その時とはちょっと違うようなのでもう一度頂こうと思ってます♪
ちなみに、イカは好きですw

おうじろう | 2013年4月10日 16:12

まいど。
行ってきまーす(^ ^)

したん | 2013年4月10日 19:27

どうもです!

私はこちらのほうが好みかもしれんです。
いかがあるかないかで大きく変わるかも?

じゃい(停滞中) | 2013年4月10日 20:11

こんばんは。
お!塩行きましたね。
少し好みから外れた感じでしたか。
近いうちに追随します。

kamepi- | 2013年4月10日 21:37

どもー。

自分が食べたのはイワシ系の煮干でイカは感じませんでした。
逆ならよかったですねwww

Ra.Ibasen | 2013年4月10日 23:13

どもですw

こちら早く行きたいですわ~。
旨そうで旨そうで^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年4月10日 23:57

おはようございます~

此処の塩が早く食べたいんです。

らーめんじじぃ | 2013年4月11日 06:56

こないだ、行きました実わ。
そして、とある人の後押しを受け、ラーメン食って一旦店を出て、また入ってつけ麺食べましたw

結構お話好きな店主さんですね。
頑固そうだけど話を良く聞く感じだし、ヒントを見つけたら何でも試してみそうな人柄に思いました。
この先楽しみな一軒ですね。

Dr.KOTO | 2013年4月13日 01:39