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1月2日は毎年恒例の友人宅での宴がありまして…宴もたけなわの頃、決まってシメラーという流れになりますが、ほとんどのお店はやってません。ふと思いついたのが、昔からシメラーに使ってた此方。念のため、電話を入れると営業されてたので伺いました。厚別パークボウル駐車場内の端にある…小さなお店はカウンター席のみで年配のお母さん1人でやってます。友達5人横並びで座ると店内は…ほぼ満席状態。注文は5人全員が味噌ラーメン(680円)です。此方のラーメンの売りは羊蹄山の湧き水を使ったスープです。豚骨ベースで口当たりは良く、あっさりまろやかな味わい。麺は細めの縮れ麺でスープとのバランスは良いと思います。具はネギとシャキシャキ食感のもやし、チャーシューは…ちょっとモサっとしてて好みではありません。もうかれこれ15年近くは行ってませんが、昔と変わらないあっさりまろやか味噌ラーメンは美味しかったです。ごちそうさまでした。
宴もたけなわの頃、決まってシメラーという流れに
なりますが、ほとんどのお店はやってません。
ふと思いついたのが、昔からシメラーに使ってた此方。
念のため、電話を入れると営業されてたので伺いました。
厚別パークボウル駐車場内の端にある…小さなお店は
カウンター席のみで年配のお母さん1人でやってます。
友達5人横並びで座ると店内は…ほぼ満席状態。
注文は5人全員が味噌ラーメン(680円)です。
此方のラーメンの売りは羊蹄山の湧き水を使ったスープです。
豚骨ベースで口当たりは良く、あっさりまろやかな味わい。
麺は細めの縮れ麺でスープとのバランスは良いと思います。
具はネギとシャキシャキ食感のもやし、チャーシューは…
ちょっとモサっとしてて好みではありません。
もうかれこれ15年近くは行ってませんが、昔と変わらない
あっさりまろやか味噌ラーメンは美味しかったです。
ごちそうさまでした。