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「味噌ラーメン」@名水ラーメン 厚別店の写真1月2日は毎年恒例の友人宅での宴がありまして…

宴もたけなわの頃、決まってシメラーという流れに

なりますが、ほとんどのお店はやってません。

ふと思いついたのが、昔からシメラーに使ってた此方。

念のため、電話を入れると営業されてたので伺いました。

厚別パークボウル駐車場内の端にある…小さなお店は

カウンター席のみで年配のお母さん1人でやってます。

友達5人横並びで座ると店内は…ほぼ満席状態。

注文は5人全員が味噌ラーメン(680円)です。

此方のラーメンの売りは羊蹄山の湧き水を使ったスープです。

豚骨ベースで口当たりは良く、あっさりまろやかな味わい。

麺は細めの縮れ麺でスープとのバランスは良いと思います。

具はネギとシャキシャキ食感のもやし、チャーシューは…

ちょっとモサっとしてて好みではありません。

もうかれこれ15年近くは行ってませんが、昔と変わらない

あっさりまろやか味噌ラーメンは美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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