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コメント
どもです！
あらっ こんなメニューも
リリースされてたっすね。
ラーメン、つけ麺共に嗜好にマッチした
一杯でしたので、これは期待できそうっ！
YMK | 2013年4月8日 10:47こんにちは。
おっと、銀座で連食とは豪勢ですね～
それとこちらの店で春の新作ですか。
気になるので自分も食べに行こうかな～
ayashi | 2013年4月8日 11:26どーもでっす！
Yさんと同じリアクションしちゃいますが、
ありゃ？こんなメニューあったんすね。へぇ〜
てか最近銀座イイですね^^出張時に銀ブラしよかな^^
FUMiRO | 2013年4月8日 12:51こんにちは。
おおお こんなメニューを提供してるんですか！
でも 汁なしは食べないよ～
だって ラーメン・つけ麺どっちも美味しいんだもん！
Stag Beetle | 2013年4月8日 15:27うーん、写真が見たいｗ想像力を刺激するレビュー文ですｗｗ
汁なし担々＆春野菜載せ、みたいな感じかな？なかなかウマそうじゃないですか。。。
というかこのお店、こういった限定も出すんですね～。こりゃ近々食べに行ってみないと！
タム6000 | 2013年4月8日 16:37こんにちは～
とっても豪華な（っていうか間違いない店選びな）連食ですね。
季節の野菜っていうと、場合によっては怯んじゃいますが、この内容だったらクリア出来そう。
でも、銀座エリア。
田舎モンにはハードル高杉～
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年4月8日 17:06うーむ。
確かに贅沢な連食ですね。
腹回り、気をつけてね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年4月8日 17:21こんばんは。
贅沢な連食ですね。
小生も季節系のメニューを最近いただきました。
と言っても「冬」ってついていましたが（汗）
ももも | 2013年4月8日 19:59こんばんは。
春らしい一杯ですね。
坦々好きなんで、そそられます。
こちら、１回こっきりなんで、再訪を狙います。
kamepi- | 2013年4月8日 21:09どうもです！
相当そそられる一杯ですねー。
是非食べたいっすがここ数日全く動けず…？
shun | 2013年4月8日 21:28こんばんは～
センスの光る一杯のようですね～
限定なんてあるのですね。。。
行きたくなってしまいますｗ まだ無理～
らーめんじじぃ | 2013年4月8日 21:58初めまして。いつも参考にさせていただいてます。
今後もよろしくお願いします～。
この店、オーソドックスなニボの店と思ったら、いつの間に！
次回券売機前で迷うこと間違いなし～。
としくん | 2013年4月8日 22:27どーもです!!
この品はとっても気になっておりますｗ
追随できるといいなぁ～
泉 | 2013年4月8日 23:58YMKさん 毎度～。
美味しいお店って、何食べても美味しいですよね♪
稀に例外もありますけどｗ
店主さんの嗜好が似てるんだと思います＾＾
アヤシさん 毎度～。
CPはイマイチですけど・・・
美味しいですよ～＾＾
是非、食べてみて下さい♪
２３郎さん 毎度～。
銀ブラして、ワイフにお土産でも♪
サイフには厳しいかもしれませんがｗｗｗ
で、そのついでに＾＾；
富士山 | 2013年4月9日 16:25スタビーさん 毎度～。
でしたね＾＾；
食べなくても・・・
いいんでだよ～ｗ
タムさん 毎度～。
他の人の写真を参考にして下さい＾＾；
美味しかったですよ～
貴殿もお好きだと思います♪
ジャムさん 毎度～。
JR有楽町駅から近いですよ＾＾；
そんなにハードル高くありませんよｗ
富士山 | 2013年4月9日 16:34ぶるさん 毎度～。
腹回りは大丈夫ですよｗ
これ以上にならなければ＾＾；
もももさん 毎度～。
もう春ですよね＾＾；
まぁ～ 美味しければ良いんですけどｗ
カメピーさん 毎度～。
そうでしたね。
お近いですしね＾＾
是非、機会があったら♪
富士山 | 2013年4月9日 16:36シュンさん 毎度～。
動けないんですかｗ
そ、それは残念です＾＾；
らーじいさん 毎度～。
センスの賜物ではないでしょうか。
なぁ～んて、偉そうにｽﾝﾏｾﾝ＾＾；
としくん 初度～。
参考になんてなりませんよｗｗｗ
今後ともヨロシクですぅ～＾＾
富士山 | 2013年4月9日 16:40泉さん 毎度～。
気になりますよね～
実力店の限定は＾＾；
機会が合ったら、是非♪
富士山 | 2013年4月9日 16:41富士山さん、kaitです。
この限定、気になりますねえ。
マヨネーズ、クロス掛けしたい。
kait | 2013年4月9日 18:33どうもです！
私も皆さん同様こんな限定があったのかと驚いております！
しかもあえそばなんて！
想像しにくいから早くフォト見せて！
じゃい(停滞中) | 2013年4月9日 20:59どもー。
篝は行ったんで，銀座の残る目標はココ！
でも，汁なしタンタン？う～ん，誘惑に負けそうｗ
Ra.Ibasen | 2013年4月10日 00:00おはようございます！
コヤツ、頂いてきました。
コチラらしさはあまり感じられませんでしたが
マヨが掛け放題ってのが良かったかも～♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年4月14日 06:47カイトさん 毎度～。
ここらしさはありませんが・・・
美味しかったですよ！
機会があったら、是非＾＾
じゃいさん 毎度～。
写真は他の方のを参考にして下さい。
イバセンさん 毎度～。
つけ麺の方を先に食べた方が。
でも、これは限定だし・・・ｗ
プリさん 毎度～。
ですね。
らしさはありませんね＾＾；
でも、美味しかった♪
富士山 | 2013年4月14日 13:43
4月5日（金）15：25頃 訪問。
先客 満席。 後客 2。 その後、昼の部終了。
銀座篝からの連食です。
この店の、春の新作が気になり・・・個人的には、ちょっと贅沢なお店の連食＾＾
店内満席で、中待ち1番手。
店内右側小型券売機で、『おすすめ』のボタンをポチッと！ペラチケ購入。
L字カウンターロングコーナーに着席。 厨房には、店主・助手の計2名体制。
提供直前に掛けられたのは、こちらのお店の魚粉ソース（油）みたいな茶色い液体。
メインの前に、ここの中華そばの永福系っぽな中華スープが先に配膳。
スープ表面には、長ネギの輪切りが散らされ・・・我慢出来ずに先飲み。 うまっ♪
待つ事、約10分で着丼！ 彩り・盛り付けも綺麗ですねぇ～♪
その後『お好みでどうぞ～』って、お好み焼き専用容器っぽなマヨネーズが提供された。
まずは麺のみ1本！
麺は太麺のストレートタイプ。
茹で加減良く、アッツアツで・・・ツルプリモッチモチ～～～
加水率は普通で、小麦感は結構感じます。
歯応え・喉越し良く、かなり美味しい麺ですね～♪ ｵｲﾁｰ！
麺量は並で210gとの事。 カネジン製。
底の方からタレだけ舐めてみると、当然ショッパイですｗ
カエシと何種類かのオイル（油）も混ぜてましたので、それがメインでしょう。
このタレ（油）は肉味噌を引き立て、麺との絡みを良くする引き立て役ですかね。
まぁ～ 当然それだけではありませんが、味付けの縁の下の力持ちですね＾＾
具でもある肉味噌は、味の決め手の1つでもあり、わかりやすく例えると・・・担々風です。
甜麺醤のような甘さの中に、弱めながらピリッと唐辛子感。 それにほんのり胡麻感を感じます。
醤油ダレが下支えした、汁なし担々麺風の辛さ控えめ。ってな感じです。
個人的には大好きな味わいで、バランスが良く・・・連食ながら、ｵｲﾁー！
具は肉味噌・味玉・アスパラ・姫筍・キャベツ・クレソン？・ラディッシュ・玉ねぎ。
肉味噌は大さじ約1杯分。豚挽肉担々タイプ。 結構な量で、味付け・肉感良く・・・うまうま～
味玉は縦割り1個。味付け・黄身・茹で加減良く・・・うまうま～
アスパラはボイルタイプ2本。 筋なしで、彩り・茹で加減良く・・・うまうま～
姫筍は2本。水煮タイプかな？ 臭み・エグミ無く、サクコリで・・・うまうま～
キャベツはボイルタイプ。多分春キャベツ。シャキ感・甘みほど良く、麺を巻いて・・・めちゃうま～
クレソン？ボイルタイプ1本。 味・香りほど良く、独特の風味ながら・・・うまうま～
ラディッシュは生のスライスタイプ7～8枚。 彩り良く、大根や株のような清涼感。
玉ねぎは生の刻みタイプ。 そこそこ量。 清涼感に一役。
最初の3分の1は、担々風をデフォ食いで・・・うまうま～
次の3分の1は、卓上グッズのラー油・酢を入れて担々風を加速させ・・・うまうま～
最後の3分の1は、マヨネーズで綺麗にクロス掛けｗ 担々マヨで・・・うまうま～
連食ながら、すんなり完食！
最後にスープであっさり！さっぱり！
ごちそうさまでした。
前店の方が話題性高いんでしょうが・・・
この店の方が、間違いないでございます＾＾ 個人的にですけどねｗ
帰り際に、店主にいつまでの提供か質問！
『暫くは提供します。季節の野菜は、仕入れの状況で多少変わる可能性があります。』との事。
気になる方は、お早めに。。。
総評 味 85点。 CP －3点。 季節感・彩り ＋2点。