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82点
煮干し中華そば[ラーメン/醤油]
煮干し中華そば三四郎（東京都練馬区）らーど

「煮干し中華そば」@煮干し中華そば三四郎の写真2013年4月7日昼訪問

江古田をふらふら煮干しに吊られて訪問
まだまだ新しいお店です
入口の券売機で食券購入し着席
先客3名で若い店員が1人で切り盛り中でした
店内やはり煮干し臭であふれています
嫌いな人は嫌なのでしょうかね？
好きな人には食欲増進
小鍋で一人分のスープを温めてほどなく到着
ビジュアルはチャーシュータマネギ三つ葉のみとシンプル
旨そうな見た目でした
麺は細いですがちょうど良く茹でられしっかり食感が楽しめました
熱々スープがよく乗っかるので猫舌の人は大変ですかね
スープはさほどえぐみを感じず
煮干し度3ってなってましたがもうちょっと強くても自分は平気かな
シャキシャキ玉ねぎとの相性も良しでした
チャーシューは炙ってあるタイプ
スープも完飲し完食でした
今まで意外と食べてなかったこの手のラーメンハマり気味です

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