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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑

某月某日　日曜日

最近の練馬ってさぁ、なんだか煮干し天国になってきてないかい？　すげ～羨ましいんだけどｗ

んじゃあ、本日はそっち系を狙いましょうかね、　外環に乗ってレッツラゴ～ン♪

１時４５分到着、　久しぶりにこの地に来ました、　ワシは必ず病院のコインPに車を停めます。

店内は狭く、すぐに外待ちになってしまいますな、　ワシは運良く待たないで入れました。

煮干し中華そば（味付玉子トッピング）で行きます。　鶏煮干し中華そばっつうのも気になったが、　後から訊いた話しでは、若干煮干しが薄めだそうだす。

１ロット２杯分づつしか作らないらしい、ので、待つ事８分でラーメン到着

白濁しておるスープをズズズ

旨し！

これは動物がけっこう強く出てますが、煮干しと焼いたチャーシューのせいか、豚か鶏かの判断ができません。

けっこうなオイリー感でありますね、瞬時に唇に潤いが、　そして熱々です。

煮干しは言うほど強くはない、エグミもさほど感じません、が、それはニボラーだからかな？

あっさり？いや、こってり？　う～ん、なんだろう。

麺は伊吹や伊藤系、細い低加水のストレート、硬めな茹で加減でパツンと歯切れる美味しさ。

チャーシューは焼肉ですな、　けっこうええ歯ごたえがありますよ、　ジューシーさもナイスです。

玉子はちょい強めは味付、硬茹で寸前の半熟。

通常有るトッピングは何もありませんね、　クラッシュ玉ねぎはもう少し細かいほうがええでしょう、ちょい辛い。

なかなか丁寧な大将です、質問には至極丁寧にお答えしてくれます。

老若な客層だったのは、あはり強烈すぎない煮干しのおかげでしょう。