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一月の寒い日のお昼に来店。十一時半を少し回ったころだと思いますがすでに行列が出来ていました。この店のいいところは行列で待つ人のためにストーブやお茶が用意されているところ、気を使うだけでなく、実際に行動する店はありそうで中々ないので、ありがたい店です(ちなみにお茶はこだわって出しているようですが癖のあるお茶です、僕は好きになれませんでした)。つけ麺がメインのようでしたが、寒かったので二代目ラーメン(900円)を注文、しばらく待って、ラーメンがやってきます。ラーメン自体はおいしいし、バランスがいいおいしいラーメンだとは思いますが、私個人としては油が多いような気がして、魚介の味の強さと、油の濃さで味が構成されているので飽きが来てしまいます(魚介豚骨全体にいえることですが)。またこの手のラーメン自体も最近の流行でやたらとそこら中にあるので、もう少し個性が欲しかったのも、正直なところです。その辺はつけ麺だと色々工夫があるようですが少なくとも、このラーメンは、「またこの手のラーメンか」というのが素直な感想です。私自身が、つけ麺や魚介豚骨に辟易していたので、冷静な評価ではないかもしれませんが、乱立する魚介ラーメンの中ではレベルは高いでしょう。また来店する機会があれば今度はつけ麺を頼んでみたいと思います。
一月の寒い日のお昼に来店。十一時半を少し回ったころだと思いますがすでに行列が出来ていました。この店のいいところは行列で待つ人のためにストーブやお茶が用意されているところ、気を使うだけでなく、実際に行動する店はありそうで中々ないので、ありがたい店です(ちなみにお茶はこだわって出しているようですが癖のあるお茶です、僕は好きになれませんでした)。つけ麺がメインのようでしたが、寒かったので二代目ラーメン(900円)を注文、しばらく待って、ラーメンがやってきます。
ラーメン自体はおいしいし、バランスがいいおいしいラーメンだとは思いますが、私個人としては油が多いような気がして、魚介の味の強さと、油の濃さで味が構成されているので飽きが来てしまいます(魚介豚骨全体にいえることですが)。またこの手のラーメン自体も最近の流行でやたらとそこら中にあるので、もう少し個性が欲しかったのも、正直なところです。その辺はつけ麺だと色々工夫があるようですが少なくとも、このラーメンは、「またこの手のラーメンか」というのが素直な感想です。
私自身が、つけ麺や魚介豚骨に辟易していたので、冷静な評価ではないかもしれませんが、乱立する魚介ラーメンの中ではレベルは高いでしょう。また来店する機会があれば今度はつけ麺を頼んでみたいと思います。