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菅野特製麺？とやらが秀逸。細麺、加水率高め、鰹が練り込まれているのだろうか。麺に斑がある。初めての感覚。スープは普通に美味いが特別美味いかと言うとそこまでではないが、麺をとても引き立たせている。ただ、量がもう少しあった方がよいと思う。具の出来も普通以上に美味しいがチャーシューが気持ち堅めか。麺95点、スープ85点、具85点といったところ。さすがラーメン屋もしのぎを削っている新橋。是非また食べたい。
HSC
moty
rei
マムート
くまろう1
なまえ
菅野特製麺？とやらが秀逸。
細麺、加水率高め、鰹が練り込まれているのだろうか。麺に斑がある。
初めての感覚。
スープは普通に美味いが特別美味いかと言うとそこまでではないが、
麺をとても引き立たせている。
ただ、量がもう少しあった方がよいと思う。
具の出来も普通以上に美味しいがチャーシューが気持ち堅めか。
麺95点、スープ85点、具85点といったところ。
さすがラーメン屋もしのぎを削っている新橋。
是非また食べたい。