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86点
にぼしそば 大盛[ラーメン/醤油]
おおぜき中華そば店（東京都渋谷区）SSS

「にぼしそば 大盛」@おおぜき中華そば店の写真午前中時間があったので恵比寿へ向かいこちらへ初訪問。
11時20分で並びなしでPP。
定時通り開店し上記食券を購入。
食券を渡し5分弱で着丼、その間店内5名。

麺はストレートの中細麺で硬めの茹で加減でポキポキで好印象。
麺量は大盛りで1.5玉のようだが十分な量だった。
スープの表面は煮干が浮いて煌びやかｗ油は少なめ。
煮干の香りが鼻を抜け食欲をそそる。
程よいエグミで口一杯に煮干の旨味が広がり、いい塩梅でゴクゴク飲めてうまい!!
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、ナルト、海苔といった構成。
チャーシューは2種で炙ってたようだが効果はあまり感じないなー
ピンクチャーシューは弾力がありコショウが程よく効いてうまい!!
もう1種はモモかな、しっとりした肉感でこれもうまいね。
穂先メンマは1本で意外とコリコリしている。
ネギは粗くアクセントになっていいね!!
久々にスープまで完飲して一気に完食。

非常に好みのバランスのニボニボスープで満足いく一杯だった!!
ただ丼が深いのもあって麺量に対してのスープ量がやや少なく感じた。
次回もにぼしを食べたいとこだが中華が鶏白湯を食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ!!!!

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投稿（更新） | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは。

此方の煮干、美味しいですよね～♪
僕は"特濃"を食べましたが、コレも美味しそうです。（＾＾）

おさっても | 2013年4月16日 23:24

SSSさん、こんにちは。

此処の煮干しそば、気になりますね～。
恵比寿に行く用事があれば、是非とも試しておきたいです。

ぬこ＠横浜 | 2013年4月17日 06:30

SSSさん　　こんばんは！

本当にスープが少ないですね～
自分の時はそうでもなかったと思うのですが・・・

ヨコべー | 2013年4月17日 22:01

おさってもさん、こんばんは。

いやー思ったよりうまかったです!!
限定もチャンスがあれば食べてみたいですね～

SSS | 2013年4月17日 23:04

ぬこ＠横浜さん、こんばんは。

いやー完成度の高い一杯でした。
今恵比寿で一番勢いのある店だと思うんで是非!!

SSS | 2013年4月17日 23:06

ヨコべーさん、こんばんは。

いつもはスープ完飲しないで気にならないんですが、
今回はもっと欲してましたｗ

SSS | 2013年4月17日 23:07

こんにちは！

行かれましたね！
自分が食べたときとチャーシューが変わってるようで、コチラの部位も美味しそうですね♪

程よいエグみが美味しそうです。再訪したいな～。

ターポン | 2013年4月18日 17:48

ターポンさん、こんばんは。

いやーうまかったですね!!
チャーシューが2種ってのもよかったです。
また限定の煮干なんかもあれば食べてみたいです^^

SSS | 2013年4月18日 21:09