アカンな～同好会
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コメント
毎度～
超ど濃厚 売り切れ残念やったね(^-^;
春煮干しそばも 季節感満載で いい限定ですよね！
mocopapa | 2013年4月17日 22:57もこやんもこ度～
土曜日やから大丈夫と思うとってんけど、まさかの大行列にびっくらぽんでしたわ～
このメニューもウマ～やけど、ど濃厚が食べたかったわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年4月17日 23:00どもー。
これも旨そうですが，ド濃厚食べたい～。
忙しいのと金がないｗｗｗ
Ra.Ibasen | 2013年4月17日 23:11毎度です。
週末でまさかの並び乙でした。
自分には春ニボが合ってそうですが、超ど濃厚のレビ見たかった～
としくん | 2013年4月17日 23:12春のうちに食べたい一杯ですね。
うるいは、珍しい～
ラー迷人 | 2013年4月17日 23:12こんばんは。腿度～
走召ど煮干逃しは痛かったですねぇ。
追い煮干に鴨チャー・・・カカカカモん。
ウマそうですね。春を愛する人は♪
ももも | 2013年4月17日 23:16毎度～
>いばやん
これも旨いで～
んでも、ど濃厚で満点レポ書きたかったｗｗｗ
>としやん
平日のが混みそうな立地なんで油断しとったわ～ｗ
んまぁ、行列出来る味の店やけどね～
>迷やん
春メニューやからね～ｗ
うるいは、わちきには69年早かった～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年4月17日 23:17どうもです！
いただける方が羨ましか～
ここも行きたいですが、連れに先を越された～
じゃい(停滞中) | 2013年4月17日 23:18もも百ももももも腿もももももももも桃やん桃度～
追い煮干の技、真似させてもらうで～ｗｗｗ
鴨はどこに売ってるんか知らんわｗ
アカンな～同好会 | 2013年4月17日 23:18じゃいあんじゃい度～
ナイトに先を越されたんか？
あ、ナイトやなくてナイト様やったｗ
アカンな～同好会 | 2013年4月17日 23:19こんばんは～。
この一杯もバランスがよくて美味しかったですね～♪
デフォの煮干も是非頂いてみたいと思いマッス！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年4月18日 00:41まいど。
最近通ってるじゃんwww
美味いもんな～。いきて～～～www
したん | 2013年4月18日 01:41おはようございます～
超ど濃厚逃し残念～
でも季節感たっぷりは十分な満足感ですね～ｗ
らーめんじじぃ | 2013年4月18日 06:40毎度～
渋谷と思ったら恵比寿なのねぇ～ｗ
此処は酔ってみたいお店なんだけど
１カ月後には忘れているかも～ｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2013年4月18日 07:59どもです！
これ狙ってますよぉ～
ただ、最初に狙うのは極煮干しです(^^)
YMK | 2013年4月18日 08:44おはようございます。
白醤油美味そう～
あらけん | 2013年4月18日 09:00こんにちは。
超ど濃厚煮干そばは残念でしたね～
自分もこの限定は食べれないもんと思ってます。。。。
ayashi | 2013年4月18日 09:22こんちくわ～。
今週末もやるみたいやね～ イク？
30食だから、チャンスうｐ！
富士山 | 2013年4月18日 10:58どうも～
ど濃厚はシャッターせんと無理みたいやねｗ
まぁ、これでも十分良さそうだけど。
なるほど、具が春野菜ってことなのね。
春の煮干って何だ？と思ってたｗ
corey（活動終了） | 2013年4月18日 11:39こんにちは
ジンワリ系の煮干しかな？
濃厚は逃したみたいだけど
なかなか美味しそうな一杯ですね～
voice50 | 2013年4月18日 12:52どうもです！
ライトっぽいですが、これも美味そうですね♪
ど煮干気になりますが土曜日行けない…。
shun | 2013年4月18日 14:20どうもー。
しゃれおつな感じですね～。
私的に、昼はあっさりラーメン。夜は濃厚プレイで締めくくるのが良いかと思いますね～。
昼濃厚プレイ、夜あっさりラー。これも良い。
そうた | 2013年4月18日 19:00明日、コッチ方面行くんですが、
限定ないよね～
食いたいよね、弩煮干！！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年4月18日 19:05
銀座 篝で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11512183218.htmlを食べた後、雲丹ッターにて「超ど濃厚煮干そば」限定10杯情報を得たんでお邪魔しましたぉ～
休日、到着時（11時50分）中外15人、退店時（12時40分）中外10人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11513369858.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11513369858-12504291125.html
スープは、熱々シャバな鶏清湯煮干で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、ライトな追い煮干なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
動物＞煮干≧和出汁な味わいで、動物系のなかでじんわりとニボやんが顔を出すバランス系やね。
麺は、大栄食品製中細ストレート、麺量140gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。
具は、チャーシュー2種がメインに、うるい，オニスラ，花麩，柚子胡椒，海苔といった構成。
チャーシューは、鴨と鶏の2種。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。
少し残ったスープに「ミョウガの炊き込みご飯」を豆乳し紫蘇感をプラスしてフィニッシュ!!
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11513369858-12504299414.html
【味】80【CP】-1【OP】-1【鴨】+1【春の彩り】+1【連食加点】+1
看板と空
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11513369858-12504296573.html
総評。煮干が微かにカホる白醤油ラーメンやね。
提供前に煮干の腸や頭を取り除き、それを動物系清湯スープに豆乳し小鍋で温める手間の掛けようで、煮干を激しくカホらせるタイプではなく、やんわりカホらせる春仕様なラーメンやね。
ビジュアルの美しさは言うまでもなく、舌や胃だけでなく目も楽しませてくれる逸品やと思いますわ～
んでも、ど濃厚を逃したんは痛恨やったな～ｗ