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08.2.1 八王子に用事で行ったので訪問。当初は大勝軒に行く予定だったが3時を過ぎていたので通し営業のこちらに訪問。先客2名で、さすがにこの時間は空いている。食券を渡す。店員は他の業務をしておりなかなか作り出さない。作り始めたなと思ったらすぐにできた。 まずは一口食べる。麺はこの手のものでよくある細ストレート麺。硬めの湯で具合。スープは豚骨ベースのもの。まったりしていていいとは思う。魚介系の風味もする。具は叉焼、葱多め、木耳。葱が多いのが良かった。あとは可もなく不可もなくという感じ。 500円だからいいとは思う。
08.2.1
八王子に用事で行ったので訪問。当初は大勝軒に行く予定だったが3時を過ぎていたので通し営業のこちらに訪問。先客2名で、さすがにこの時間は空いている。食券を渡す。店員は他の業務をしておりなかなか作り出さない。作り始めたなと思ったらすぐにできた。
まずは一口食べる。麺はこの手のものでよくある細ストレート麺。硬めの湯で具合。スープは豚骨ベースのもの。まったりしていていいとは思う。魚介系の風味もする。具は叉焼、葱多め、木耳。葱が多いのが良かった。あとは可もなく不可もなくという感じ。
500円だからいいとは思う。