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淡麗という前に、ちょとスープが薄すぎる。これだけ塩を感じない塩ラーメンは記憶にない。 ダシは淡麗風。ほのかな魚介を感じる。ただ、タレが薄いのでダシを殺している印象。いくらスープを飲んでも、ほとんどショッパクない。なので、麺にもスープを感じず、何か麵だけを食べているような気がする。たまたまでなければ、個人的には未完成という気さえしてくる。 麺は低加水の細麺。ボキボキではなく歯ごたえは逆に軟らかい。そこそこコシがあるが、やっぱりスープには合わない。 チャーシューは大きめ。悪くはないが少し獣系の香りが残る。ネギは意外と多く、モヤシが入っているのが特徴か。穂先メンマは水戻しだけでなく、ほのかに味が付いていて、トッピングの中では一番活躍している。 姿形や味の雰囲気は悪くないが、やっぱりスープが薄いし、塩が足りない。アイバンで修業したというので期待したが、正直残念。
タイソン・バージョン中高年ニート
おちゃ
Hiroy
なまえ
corey（活動終了）
ダシは淡麗風。ほのかな魚介を感じる。ただ、タレが薄いのでダシを殺している印象。いくらスープを飲んでも、ほとんどショッパクない。なので、麺にもスープを感じず、何か麵だけを食べているような気がする。たまたまでなければ、個人的には未完成という気さえしてくる。
麺は低加水の細麺。ボキボキではなく歯ごたえは逆に軟らかい。そこそこコシがあるが、やっぱりスープには合わない。
チャーシューは大きめ。悪くはないが少し獣系の香りが残る。ネギは意外と多く、モヤシが入っているのが特徴か。穂先メンマは水戻しだけでなく、ほのかに味が付いていて、トッピングの中では一番活躍している。
姿形や味の雰囲気は悪くないが、やっぱりスープが薄いし、塩が足りない。アイバンで修業したというので期待したが、正直残念。