追い鰹というだけありかなり鰹の風味が豊かなスープ。鶏ベースのスープの旨みもとてもしっかりしていて、鰹と合わさり絶妙な風味。醤油味もちょうど良い感じでかなり好きなタイプ。気になったのが温度が結構ぬるめに感じたこと。風味を最大限に出すためなのか分からないが、もう少し熱々で食べたかった。
麺は少し平たい中細麺。小麦の風味が感じられるが、食感としてはツルッとした感じでちょっと好みとは異なる。このスープにだったらもっと粉っぽさの感じられる固めの麺が合いそう。
チャーシューは低温調理されたっぽいもの。この手のチャーシューはあまり好きではないが、これは食感もムッチリしつつも噛み切れて、しっかりとした肉の味が感じられかなり美味しい。メンマは極太のものが２本。サクッと噛み切れて薄味ながら上品な味がスープに良く合っている。味玉は黄身の味が濃くてとても美味しい卵を使用している。味付けと半熟感もちょうど良く、かなりハイレベル。
話題の人気店だけあり、期待通りで満足の出来るかなりハイスペックな一杯。シンプルな鶏のみを使用した鶏そばやつけ麺もあるようなので、次回は別の味も食べに再訪したい。

立地的には西早稲田と早稲田の中間点くらい。2013年1月オープンながらも既に雑誌やテレビなどで取り上げられる注目店となり行列が出来ていた。やはり客層は学生が多い。店内はＵ字型のカウンターのみだが10席以上はある。スタッフは奥の厨房と接客の男性の２人体制。一度に捌ける量に対して席数が多いようで、座ってからもかなり待たされた。しかも提供の順番や注文の品を間違うなど、ちょっとてんぱっていた。開店まもなくして行列店になってしまったので不慣れな感もあるが、せっかくのいい味なのだからもっとしっかりとしたサービスの元で味わいたいものである。