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高崎市にある江木店はかなり昔に訪れたことがあるが、こちらは初めて。麺のかたさ、味の濃さ、脂の量を増減して注文出来るが、「麺かため」だけをお願いした。麺は幅が４㎜ほどの平打ちだが、厚みもあるので平打ちの太麺といった方がイメージしやすいだろう。コシは感じられないが、モッチモチとした噛み応えがある食感。麺箱が見えなかったので製麺所は不明。スープは、クセはないもののかなりコッテリとした醤油トンコツで、鶏油（チー油）がしっかりと香る家系らしい味わい。バラ肉チャーシューはそこそこの大きさ、厚さがありボリューム的にはＯＫ。味は普通と言ったところ。お約束の海苔３枚に多めのクタクタの茹でホウレンソウの他、茹でたウズラ玉子１個が載る。味に不満はないが、スープが少なすぎで少し飲むと和え麺みたいになってしまうのが難点。「中」にすれば丼も大きくなって改善するのだろうか。なお、このお店には専用駐車場はないが、前橋駅北口駐車場に駐めると１時間のサービス券がもらえる。
おやす
ぼうし
ハル
きゆう
テッシー
ramen walking
麺のかたさ、味の濃さ、脂の量を増減して注文出来るが、「麺かため」だけをお願いした。
麺は幅が４㎜ほどの平打ちだが、厚みもあるので平打ちの太麺といった方がイメージしやすいだろう。
コシは感じられないが、モッチモチとした噛み応えがある食感。
麺箱が見えなかったので製麺所は不明。
スープは、クセはないもののかなりコッテリとした醤油トンコツで、鶏油（チー油）がしっかりと香る家系らしい味わい。
バラ肉チャーシューはそこそこの大きさ、厚さがありボリューム的にはＯＫ。
味は普通と言ったところ。
お約束の海苔３枚に多めのクタクタの茹でホウレンソウの他、茹でたウズラ玉子１個が載る。
味に不満はないが、スープが少なすぎで少し飲むと和え麺みたいになってしまうのが難点。
「中」にすれば丼も大きくなって改善するのだろうか。
なお、このお店には専用駐車場はないが、前橋駅北口駐車場に駐めると１時間のサービス券がもらえる。