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平日の夜初訪問。琥珀醤油味玉（600円）の食券を購入し、カウンター席へ。2・3分で一杯登場。麺は固めの茹で上がりで、細かく縮れた細いもので、スープとの絡みは抜群。スープは名前の通り琥珀色で、さっぱりとした味付けを想像していたのだが、少し多目の油が入っており、それなりの濃厚さを出している。チャーシューは噛みごたえがあり、胡椒の利いた物。味玉は少し固めの半熟。白髪ネギと水菜が綺麗に盛り付けられている。値段が売りなのかと思って、そんなに期待していなかった分、美味しく感じた。
銀盤
ネギ
あきら＠ＡＭＲ管理人
とまそん＠ラーメン食べて詠います
べーすめん
琥珀醤油味玉（600円）の食券を購入し、カウンター席へ。2・3分で一杯登場。
麺は固めの茹で上がりで、細かく縮れた細いもので、スープとの絡みは抜群。
スープは名前の通り琥珀色で、さっぱりとした味付けを想像していたのだが、少し多目の油が入っており、それなりの濃厚さを出している。チャーシューは噛みごたえがあり、胡椒の利いた物。味玉は少し固めの半熟。白髪ネギと水菜が綺麗に盛り付けられている。
値段が売りなのかと思って、そんなに期待していなかった分、美味しく感じた。