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「ネギラーメン(濃いスープ、背脂)+味玉」@らぁめん廣の写真これは、どう表現して良いか判断に悩むね。一応、塩ですコレ。
主軸たる豚骨スープが「汁」って言いたくなるくらいにドロドロに炊き込まれてて、寸胴の底が焦げているであろう、普通に考えるとマズさの要素になるはずの苦味すらもが、不思議と味の一部となり、渾然一体感を強調している。味玉は課金されたが、まあ写真の通りほぼ崩壊。汁に惨敗して、黄身の味すら分からない。いいよね、このアバウトな感じ。
葱の強い酸味すらも汁の存在に瞬殺され、通常食後に残るはずの葱臭さは、強烈な豚骨の後味(主にゲップ)により霧散する。そもそも、換気扇から駐車場方面に漏れる罰ゲームのような悪臭も、近所迷惑ではあるが店内に入れば気にも留まらないわけで、中太麺を引き揚げる毎に漂う濃厚な香りと言ったらもう…。過分なご馳走です。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようなわけだがwww

研オナコ | 2013年4月29日 08:31

おはようございます。

うううーん? 塩なんですか!?

濃厚とんこつ魚介系てな感じですが。。。

見たことない雰囲気が漂ってますが、食べていたいですね~

まあ 場所的に無理でしょうが(^^;

Stag Beetle | 2013年4月29日 10:44

おそようなわけだがwww

328GTB | 2013年4月29日 11:09

この色合いは凄いですね・・・・塩。
見ているだけで、お腹いっぱいになる麺顔ですが、空腹時にズドンと腹落ちすること間違いないですね。

オバようなわけだがwww

にばりき | 2013年4月29日 11:51

どうもー

うーん とてもワイルドな一杯ですねー
チャーシューもコゲコゲに見えますが気のせいですかね?w
ジャンキーな魅力を感じますが群馬県ですか^^

はぐれメタボ | 2013年4月29日 15:36

こんばんは。
こいっは強烈ですね。
それだけ臭ったら中に入るのためらいそう。

kamepi- | 2013年4月29日 17:27

これ只の炊き込み豚骨だって言って、写真見せたら信用されない事間違いなしですw
この褐色は恐らくコゲから来る部分も少なからずあると思いますが、臭くて旨いのが好きな人には禿しくお勧めできますぜ。

そして、変な人達にコメント欄で絡まれる不運www

Dr.KOTO | 2013年4月30日 22:15

乗り遅れてしまったわけだがwww

コテハリアン | 2013年5月2日 18:46

乗って来なくでも問題ないわけだがwww

Dr.KOTO | 2013年5月3日 10:39