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「塩 中華そば(大盛同料金) 750円」@中華そば こむぎの写真毎度~

麺堂 稲葉 Kuki styleで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11515746303.htmlをソウルった後、ストマック雲丹シティに余力を感じたんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(13時07分)先客2人、退店時(13時23分)店内ほぼ満席。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11516523755.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11516523755-12510401549.html
メニュー表
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11516523755-12510413082.html


スープは、熱々シャバな鶏清湯魚貝で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、魚貝系魚群なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
甲殻≧魚貝>節>動物な感じの味わいで、甲殻と魚貝の先行感に節が後追いなバランスで、動物系は緩げなベースに徹しとる感じやね。

麺は、自家製中太細微ちぢれ系、麺量大盛同料金で200gくらい。
茹で加減若干硬めで、十分に許容範囲内な仕上がり。
スープや具材との相性は、そこそこな感じやないかね~
個人的には、多加水気味の細麺ストレートのほうが合いそうな予感w
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけど。

具は、バラ巻きアスパラがメインに、鶏チャーシュー,メンマ,三つ葉,ネギ,パセリ,柚子皮,甲殻フレークといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】±0【三つ葉,柚子】-2【麺】-1【ビジュアル】+1【コイパCB】+3【大盛同料金】+1【連食査定】+1【祝新店】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11516523755-12510413081.html

総評。海出汁がカホる塩ラーメンやね。
甲殻や魚貝感を活かすために動物系を控え目にしとる感じやけど、個人的には濃厚な鶏白湯にこの甲殻感や魚貝感をぶつけると途轍もないメニューになりそうな予感。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

 此方も評判良さそうなので、越谷では候補にしてます
 清湯系を食べようと思ってるけど
 迷いそうです

voice50 | 2013年4月22日 23:18

どもですw

おー、このビジュアル、食いたいっす!
そろそろ埼玉にも出没してみようかしら^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年4月22日 23:32

毎度です。

店名からして麺が香って来そうですね。
アスパラのバラ巻き…神田の某店を想起しますが、どっちが先なんだろ。
自分的には結構そそりますね~

としくん | 2013年4月22日 23:42

どもー。

会長ならこれぐらいの採点かもね。
これだけの材料駆使するんなら,一つ一つ強めなの出せば,塩だけで5種ぐらいの限定できそうw

Ra.Ibasen | 2013年4月22日 23:55

毎度~

>ぼいやん
醤油も塩も清湯系やと思いますわ~
伸びしろ豊富な印象を受けました~w

>たいやん
ビジュアルもええし具材豊富やし、ええ店やと思いますわ~
鶴おかも行きたかった~w

>としやん
麺が合ってない感じやったけどw
神田の店とは、出身ラーメン校が同じみたいよ~w

>いばやん
具材を各1枚ずつにして濃厚で炊けば
斬新なメニューが出来そうな予感w

アカンな~同好会 | 2013年4月23日 00:12

どうもです!

なんとこちらにも行かれていたとは!
私も気になっているだけに大いに参考になりますわ~~~
ただ、いつ行くのやろ?

じゃい(停滞中) | 2013年4月23日 00:58

じゃいあんじゃい度~

魚貝や甲殻が分り易くカホるメニューやったわ~
貴殿は好きやと思うよ~w

アカンな~同好会 | 2013年4月23日 01:02

再度!

忘れていましたがな~
1400採点乙です!

じゃい(停滞中) | 2013年4月23日 01:02

どうも~

バラ巻きアスパラが面白いなぁ。
お弁当に入ってそうw
しかしこれ、手間掛かりそうだけど、オペは問題ないんだろうか?

corey(活動終了) | 2013年4月23日 02:00

ネ兄1400レビュー

連食乙カレー様です。
具材が斬新な感じですね。
コストかかるかも知れませんが、もっとスープを強くしたら最強かもですね。

ももも | 2013年4月23日 05:59

おはようございます~

1400!!
おめでとうございます~!!!
スゲー数字ですね~

甲殻に魚介はソソラレマスね~♪

らーめんじじぃ | 2013年4月23日 06:26

毎度~
おめでとうございます!パチパチパチ♬~♪~
すいちゃんレベルだと
記念レビも普通なんですな!それもスゲ~ッス!!

はち ~減量中~ | 2013年4月23日 07:27

どうもです!
祝1400レビュー♪
越谷ですか。なかなか良さげなんでレイクタウンを言い訳に連れ出すか。

shun | 2013年4月23日 07:43

おはようございます。
女性が好きそうなラーメンですね!

あらけん | 2013年4月23日 07:55

祝1400採点乙~(^^)

大盛同一料金は嬉しいサービスですねぇ~♪

YMK | 2013年4月23日 08:41

どうもお、kaitです。
祝1,400採点。すんばらしいいです。
バラ巻きアスパラや鶏チャーシュー、旨そうですね。

これからもお体に気を付けて下さい。レビュ、楽しみにしています。

kait | 2013年4月23日 17:13

すいちゃん、あんまり気にしてないようですが
1400回お疲れ様でした。
ちょっとスコアは伸びませんでしたが
まずまずでしたね。
ココも追随いたしますです。

どうもー。
1400おめでとうございます!
はっはっはっは。
3000レビュー達成に期待してますよ^^

そうた | 2013年4月23日 20:51

ビジュアル的には、中華そばって感じじゃないですね。
おしゃれな感じ。

ラー迷人 | 2013年4月23日 21:50

毎度~
1400レビュー おめぇ~~(^-^)/
最近 連食できなくて。。。

mocopapa(S852) | 2013年4月23日 22:42

毎度~

>じゃいあん
産休!!

>こりやん
具材は、作り置きなんやないかな~?

>爺爺爺爺やん
味が分り易すぎる部分がアレやけどね~w

>はっちゃん
わざわざ記念レポしても、たまに運営様に過去レポ消されて順番ずれるからな~w

>しゅんやん
渋滞に気をつけてな~w

>あらやん
見た目が綺麗やもんね~w

>わいやん
同料金は嬉しいけど、スープと合ってなかったわ~

>カイトやん
お心遣い有難う御座います!!

>ぶるやん
あえて動物を抑えとる感じやけど、逆のほうが相乗効果発揮すると思いました~w

>そたやん
独身やったら、今頃1400000レポくらいやで~w

>迷やん
お洒落やね~、ご主人もお洒落な方なんやろうね~w

>もこやん
無理したらアカンで~w

アカンな~同好会 | 2013年4月23日 23:35

こんちくわ~。

旨そう!
確かに、濃厚系の甲殻+は食べてみたいなぁ~
良いお店の連食ですね^^

富士山 | 2013年4月25日 10:31

ふじこ毎度~

ビジュアルは完成度高いけど、
麺スープともに伸びしろを感じる店やわ~

アカンな~同好会 | 2013年4月25日 21:52