コバト
うが
にゃんこ団
コバトさんの他のレビュー
72点
80点
79点
80点
76点
コメント
コバトちゃん、こんばんは。
ここは人気のお店ですね～
娘が小さいころは金沢動物園にも数回行っていたんですが、動物園に行く年頃も過ぎてしまって、
こちらの方に行く用事が無くなってしまいました（；^ω^）
ここはチャーシューが美味しいらしんで、増しチャーシューと味玉が乗った特製が良さそうですね～
omuサン | 2013年4月22日 23:56コバトちゃん おはようございます。
自分のホームにようこそ。温かったようですがそこそこ満足頂けたようなのでホッとしています。
ここのチャーシューでビール飲むと最高なんです。
atom | 2013年4月23日 06:47コバトちゃん、こんばんは。
パッと見、具が豪華で美味しそうなラーメンですが、ぬるめなスープはマイナスポイントですね。
私、猫舌のクセにラーメンがぬるいと文句を言う、何とも面倒くさい男です。
人類兼麺類 | 2013年4月23日 07:15コバトちゃん こんばんは！
ここにもずいぶんとご無沙汰してるな～
こちらはオペレーションがいまいちですね・・・
ヨコべー | 2013年4月23日 22:50omuサン、こんばんは〜、
チャーシューはバリウマでしたね〜(*^o^*)
自分も動物園にはしょっちゅう行くのですが金沢動物園は初めて行きました。
生コアラを初めて見ましたよ!!感激しました。
動物園はいつ行ってもいいものですよ♩w
コバト | 2013年4月28日 23:22atomさん、こんばんは〜。
atomさんのレビューを見ましたよ。
此方のお店が基準なんですね。
チャーシューとビールですか〜。並んでいなければ是非試したいですね。w
コバト | 2013年4月28日 23:25まぁさん、こんばんは〜。
ぬるめなのはもったいなかったです。
熱かったらもっと美味しかっただろーなー。
面倒くさい男ですか…、いや、でもそこは譲れませんよね〜!!
ラーメンは熱々に限ります!!!
コバト | 2013年4月28日 23:29ヨコベーさん、こんばんは〜。
ご無沙汰ですか〜、ここまで来るのもちょっと大変ですもんね。
確かに、オペレーションが悪いかもしれませんね。
ちなみに、金沢文庫駅から歩いて此方と動物園へ行きましたがヘトヘトでした。
コバト | 2013年4月29日 00:45
金沢動物園へ行く前に笹下釜利谷道路の途中にある此方でラー食。丁度、動物園と金沢文庫駅の真ん中にあります。
店内満席、待ち3、後続4〜
とりあえず初めてなので特製うめやそばの食券を購入。食券を先に渡して外でしばし待ちます。
10分も経たないうちに座れたが、配膳までにさらに10分少々。
自分の目の前で並んで待っていたお客は既に完食。 。なんだかなぁ〜と思いつつ頂きます。
久々に口にした豚骨＋魚介。鶏ガラも使っているようですね。
自分の苦手な分野だが、あの豚骨魚介ならではのドロドロした感じは無く、全ての出汁がほど良く調和されたスープでドロッよりはトロッな感じ。臭みも少なくマイルドでコクがある。これであれば大丈夫。笑
スープがちょっと、ぬるめだったのでおさってもさんから教えてもらった秘技‼スープを下からかき混ぜる方式をとってみる。
…でも、あんまり変わらなかったとです。。。
麺は中太タイプで細麺、麺の茹で加減は若干柔らかめ。絡みも良いですね。
チャーシュー、美ん味いですね〜。脂身が無くぎっしりと詰まった肉肉しい感じでスモーキー。風味が全体に出ています。
苦手な豚骨魚介だったが魚介の割合が思ったほどではなくそれが良かった。
これで魚粉がもう少しでも強かったら完全に再訪問は無かったと思う。
次は違うメニューを食べてみたい。