我流麺舞 飛燕を後にし、しばらく移動してコチラへと訪問です。ちょうど昼時の12:00過ぎに到着、店頭に待ち人の姿はなし。中に入ると満席で店内待ちの方が結構おられました。こちらも背後霊式での待ちでした。券売機を拝見しますとどうやらこちらはつけ麺をプッシュされている様子。味噌つけ麺や、おさかな正油なるラーメンにもひかれましたが、ココはつけ麺を購入。北海道12杯目にして初のつけ麺となりました。

着席してからはほとんど間をおかず写真のつけ麺が提供されました。まず麺は、極太のストレート麺。つけ麺としてもかなり太めに感じられるもので、綺麗に角ばった形状で表面はつややかなテリがあり、滑らかな麺肌をしております。ちゅるりとした口当たりに、噛み込むとしっかりとした充実感がありがっしりとした食べ応えがあります。つけダレは茶濁してそこそこのとろみがあり、滑らかな粒子感で味はいわゆる豚骨魚介の魚介強め。つけダレ内にはカットされたチャーシュー、平たいメンマ、ネギのトッピングです。

極太の麺がとても美味しく、最後はスープ割まで完飲です。遠いですがラーメンも食してみたくなりました。これにて当初の目的だったらの道札幌全店制覇となりました。ごちそうさんです。