三日月
ヨオ
魔太郎
コメント
こんばんは^^ どこか温かい雰囲気を感じるお店のお名前ですね^^ でも、懐かしいだけではない奥ゆかしい感じのスープ^^ おそらく友人が住んでいた場所から近い感じがするので、今度そちらに行った時は伺ってみたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年4月23日 19:08おはようございます。あとから他の方のレビューで、いずれ自家製麺にして、という話を聞いて納得しました。今後の展開が期待できるお店かもしれません。
三日月 | 2013年4月24日 07:13レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本日、初訪です
鯛焼きを店頭販売していたので、今まで甘味処かと思っていたのですが、
最近、店の前にラーメンと書かれた黒板を見つけ、食堂だと知りました
いかにも駅前食堂の風情、そこにシンプルな醤油ラーメンですから、
「懐かしい味」という評価になりそうですが、鶏と煮干のバランスが
とれたスープが、かなり美味しく、決して「懐かしい」で片づけられない
クオリティです
麺は固めの茹で加減で縮れのある細麺、このタイプのスープには王道の
組合せですが、もう少し麺に特徴があれば、更にスープが引き立つとも
感じました
トッピングはナルト、モヤシ、ネギ、チャーシューに半味玉
味玉は少し甘めの味付けで、どこかの有名店で食べた記憶がある味付け
です
チャーシューは肉質感のあるものですが、パサつきや味抜けがなく、
しっかりと仕事がされている印象でした
若い店主で、今後の展開が十分に期待できそうな、駅前食堂でした