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「濃厚鶏白湯そば ¥750」@濃厚鶏そば 晴壱の写真こちらは曙橋にある鶏白湯のお店〜。

スープはヘビードロンジョな鶏白湯でカエシ感強め。
篝や蔭山と比べるとバランシーではないものの鶏の突き抜ける感じがうま〜。
これぞ白湯というドストレートさにしびれる〜。

麺は中細ながら味がしっかり感じられるタイプ。
スープは玉ねぎとの相性が最高〜。
レモンをしぼると一気にアジアンテイストに変化するのも面白い〜。

ということで得点〜。
【80+(玉ねぎの清涼感)1+(直球勝負)1+(生活圏内)1=83】

ぺらっとした鶏チャーもうま〜。
これぞ鶏の旨味!

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