2013.4.28　20:30　先客０名、後客０名。昼間、つくば市内での披露宴＆２次会を経て、こちらへ訪問！入り口には、明日の限定の案内、メニューには、この日までの限定が。この日までの、限定を頼もうかとしましたが、麺量が300gとの事＆飲んだ後なんで、さっぱりと表題を注文しました。
次回訪問時の為にと、居酒屋メニューを見ていると、着丼です。いい感じのビジュアルです。透き通った透明のスープは、魚介の香りが口の中に広がり、飲んだ後の体を癒してくれますね（笑）。魚介系の味わいが前面に出ている、スッキリとした塩ラーメンですね！
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、万能ネギです。チャーシューは、低温調理なんでしょうかね！？肉汁が、フワっと出る感じで、美味かった！メンマはスープの味を邪魔しない、味付けで普通〜。ネギは食のアクセント、万能ネギは見た目のアクセントとして、それぞれの役割を果たしていますね。
麺は、中細のザラ＆パツンとしたもので、美味いですね〜。茹で加減も調度ですね〜。麺自体も美味いですが、麺を啜ると、魚介スープの香りが、より一層口の中に広がりよい感じです。
居酒屋メニューの唐揚げ等も気になりますので、お酒も楽しみながら再訪したいです。