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「さぶろう プチらーめん (カタメ ニンニク 野菜多め)」@郎郎郎の写真町田に出来た二郎系の新店ですw
何処かの系列店なんですかね~?
郎郎郎と書いて『さぶろう』と言わすみたいです(゜o゜)

12:50着 先客は5名 後客は7名
L字型カウンター10席に2人掛けテーブルが2卓 店員サンは4人体制です。
基本メニューは、さぶろうらーめん、さぶろうつけ麺、魚介つけ麺、オマール海老つけ麺の4本柱
券売機、左上ポジションの上記をチョイスし、食券をフロアー担当の方へ渡すと同時にコールです
茹で時間約10分とアナウンスされ、、待つこと10分弱で盛りの良い一杯が着丼です♪

スープはカエシの甘みがあり若干塩分高めです 表面に油と多くの脂も入ります 
麺は低加水の平打ち中太 カタメコールは凄く硬めでゴワゴワ度がより強くなり、ノーコールが良さそうです
量は200gですが、体感もう少し多い気がしました
豚は厚みのある物が2枚、ゴムみたいな噛み応えで好みから外れます
野菜は普通、多め、増しの3パターン 最初増しをコールしたけど、他客の増した盛りの良さに慌てて多めに変更です(笑) キャベツが多く入りシャキシャキな湯で加減で良い塩梅

まだ改良の余地が見られますが、接客、CPが良く好印象!
年中無休で深夜営業も嬉しいですね!
ごちそうさまでした。

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