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出てきた瞬間の第一印象。とにかく、見た目が大事なのだ。もう少し、美しい見た目にならないものか。味は、名前の通り、煮干しである。強烈な、煮干しガツン、というスープにしたいのだろうか。煮干しの生臭さが少しだけ、残っていたのが、残念だけど。チャーシュー美味い。麺も、スープとの相性は良い。アツアツ油膜も良い。見た目と生臭さが、解消されれば、抜群なのだ。
moty
KJ7
麺スタ
おうじろう
ターポン
masmasramen
とにかく、見た目が大事なのだ。
もう少し、美しい見た目にならないものか。
味は、名前の通り、煮干しである。
強烈な、煮干しガツン、というスープにしたいのだろうか。
煮干しの生臭さが少しだけ、残っていたのが、残念だけど。
チャーシュー美味い。
麺も、スープとの相性は良い。
アツアツ油膜も良い。
見た目と生臭さが、解消されれば、
抜群なのだ。