開店当初、つけ麺をいただいて以来の訪問。
　前回はだ〜いぶ前の話になるが、つけ汁がすっぱいだけでこれはダメだと思い、以来ご無沙汰していた。
　油そばもやっているとのこと、油そばならこの店のウリの麺の味を楽しめるのでは、と思い、久しぶりに行ってみるか！と再訪。

　普通盛り３００ｇ、大盛り３５０ｇで同料金なので大盛りを注文。

　５分くらいでお盆にのって登場。
　
　製麺屋さんのお店だけあって、 麺は光沢があり美味しそう。
　具は、短冊切りのチャーシュー、刻みネギ、刻み海苔、メンマ、刻み紅白かまぼこ。冷やし中華のようなレイアウトで麺の上にのっている。

　まずは、お盆と一緒に出てくるラー油を３周、お酢を２周投入しグッチャカグッチャカかき混ぜて一口いただく。
　が、これが失敗。
　どうやら、麺の下に入っているタレが酸味が強いらしい。
　お酢を入れ過ぎてしまった。
　また、トッピングに半熟玉子がないので、ラー油とお酢の味がストレートに伝わってくる。

　麺は、「麺用の小麦粉では理想の麺が作れないので、フランス菓子用の特級小麦粉を使っている」と薀蓄があったが、それだけのことはあり、コシが強く、喉越しもかなり良く美味しい。（ただし、このコシの強さは強すぎると感じる人もいるかもしれない。賛否が分かれるところだ。）
　しかし折角の麺の味もすっぱ辛い味付けで台無しにしてしまった。
　私のような初心者には扱いが難しい油そばだ。

　具は特にコメントするような点はない。普通の味だ。　

　結果、麺自体は美味しいと思う。
　
　が、自分の失敗分を差し引いても、トッピングに半熟玉子がないこと、油そばとしては900円と高価なことを考えると、これくらいの点数が妥当かな。

　メニューにカレーつけ麺があったので、今回で懲りずに、今度は、これを頂いてみよう。