期間限定メニューが終わるとまた新しい期間限定メニューが始まり、「ベジポタ系濃厚味噌」から「極濃煮干しそば（780円）」（5月10日まで）になった
だいぶ前からこのメニューがあるのは知っていたのだが食べるのは今回が初めて
去年も同じようなメニューが出ていたが（未掲載）食べた時の印象がスープが甘かったということしか残っておらず、今回のも同じようなものだろうと思い敬遠していたというのもあり食べるのが遅くなった
食券を渡すとレギュラーメニューではお好みに応じてくれるが、期間限定のためそれらに応じてもらえないとの説明がある
ラーメンが提供されるとまず気付くのがスープが少ないこと
中華そば屋 伊藤のそばを思わせるほどスープの水面より上に麺が出ている
トッピングはチャーシュー、刻んだネギ、煮干し数匹といたってシンプル
スープをすするとちょっと塩分濃度が高く、強烈な煮干しの出汁の旨味と香りが感じられる
煮干しのえぐみはそれほど感じられないが香りも含めてこの手のスープは嫌いな人がいるかもしれない
去年の限定メニューだったこのスープはもっととろみと甘みがあったように記憶しているが、今回のものは煮干し濃度が高くスープ自体はさらっとしている
麺を食べる前にスープの味見ばかりしていると全体的な量がただでさえ少ないのでほどほどに…
麺はかなり細めのストレート、断面は長方形で低加水でかために茹でられていて博多ラーメン系で言ったら「ばりかた」くらいなのでボリボリと歯ごたえがある
スープが少ないというのもあるし、麺がストレートだというのもあってスープとの絡みはイマイチ悪いが濃いめのスープには合っているのかもしれない
麺を食べ終わると丼の底にはスープはほとんど残らない
底に残るのは煮干しの銀鱗が多く見られ粉っぽさもなく魚粉が使われていないように感じる
最初に煮干しの強烈なインパクトで押し切られてしまったようなこのラーメン
印象に残るが何度も食べたいかと言われたら「？」だと思う