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昼ラーです。移転情報を得ていたコチラへ。新小岩の時に一度伺っていますが、「食べたの塩だったっけなぁ・・?」という記憶レベル(汗)。

閉店時間20分前くらいに入店。入ってすぐの券売機にて上記メニューをプッシュ。空いている席に着席。奥様っぽい女性店員さんが食券を取りに来てくれます。プリントアウトしておいたクーポンを一緒に渡し、「トッピングは何が良いでしょう?」「味玉で」。

新店で綺麗、落ち着いた雰囲気ですねー。細長い店内、構造上の理由からか、オールテーブル席です。新小岩ではカウンターだったように記憶しています。
お冷は、まず奥様が持ってきてくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフです。卓上には他に、レンゲ、コショウ、七味がスタンバイ。お箸は割り箸ではなく、置き箸。エコですね(笑)。割り箸が希望の方は、申し出れば用意してもらえるそうです。

到着。いただきます。
うん、濃い目の醤油色ですが、味は濃いというより、濃密(?)という感じ。お店にも記されてありましたが、「二段仕込み」というのが、何となく納得できるようです。この濃密な醤油ダレと、コクのある優しいスープで、有りそうで無さそうな独特の風味が作られています。美味しいですねー。

麺は極細、縮れ麺。序盤は硬目の良い塩梅でしたが、時間と共に軟くなってしまいましたね。軟くなるのが仕方ないとすると、もう少し硬めの状態からの配膳がベターでしょうか。
具は、チャーシュー2枚、メンマ、ワカメ、ネギ。
味玉は半分に切られて提供。黄身が流れ出ないゼリー状の半熟。仄かな味付けに玉子の風味がマッチしてハイレベル。
完食。ごちそうさまでした。

流石の味ですね。
帰りは、ご主人の明るい「ありがとうございまーす。またお願いしまーす。」という言葉をいただきました。奥様もとても一生懸命な感じで好印象。
次回は「梅塩らーめん」を試してみたいですね。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あ〜 分かったぁ!
これ、下書きしてましたネ?
王子さんの投稿前に店舗ページを見てたら、採点回数が3回になってるのに、採点数の多いユーザー欄を見ると4回。
ん!?

1回ラーメン王子

って書いてあるのにクリックしても見られない。
『全採点を見る』でも見る事ができなかったので、何故だろう?って思ってたんですョ〜。
『下書きは公開されない』って書いてありましたけど、レビューや点数が公開されなくて、誰がドコを採点したのかは公開しちゃうんですネ〜、多分。
で、ここは新小岩時代に一度行った事を覚えてます。
記憶はイマイチ。
塩だったと思いますが、相性が良くないデカイ梅干が入っていた、って感じでした。
御徒町も一度しか行ってませんが似たような印象。
・・・・・行かない方がいいですかネ(笑)。
いや、醤油でリベンジですw

SPARK影 | 2008年2月5日 15:03

ラーメン王子さま、kaitです。
>次回は「梅塩らーめん」を試してみたいですね。
あちきも次回はこれと思ってました。
ご主人好感良いですよね!

kait | 2008年2月5日 15:11

こんにちは

エコを意識した店ですか!いいですねぇ
雰囲気も良さそうですし
是非行ってみようと思います

麺のほうは、速度を揚げて食べれば大丈夫そうですね?(笑)


>私的には、お肉が食べたい時のお店としてインプットしておきます!

大王ラーメンは、肉というより、から揚げが食べたくなったときにオススメです(笑)

えこひよ | 2008年2月5日 18:12

どうもです!!
匠○ってお店が多くて訳わからなくなってます(汗)
アニキ同様御徒町には行ったことあるのですが、系列ですかね??
それならばあまりいい印象ではなかったかも・・・(汗)

| 2008年2月5日 21:41

おばんです〜。
こちらも一度は行ってみたいんですけどね〜。
オールテーブル席って一人だと行きづらいんですよね。
なんかカウンターの方が落ち着くんですw。

一之江は間隔が狭くなってきてるんですよ。
完全に中毒気味です。
来週ですか〜、ちょっと微妙なので後ほど連絡しますね〜〜。

エイチジー | 2008年2月6日 00:09