５月４日１３時５分訪問(^^)v
開店日　２０１３年３月４日
この店は開店当初、訪問しているんですがその時は厨房機器故障で臨時休業ということで振られていたので今日はリベンジ(^^)v
先客２名、後客３名(^_^;)
あの～、４軒先のお店、外待ちが５名いましたけど(^^ゞ
有名店とこんだけ近いと厳しいのかな(^_^;)
入り口左側の食券機で悩みました。
中華そばはあっさりと濃厚の２種類あるんですよね(^_^;)
とりあえずメニュートップのあっさりの「中華そば（７００円）」の食券を購入してカウンター席に。
厨房は男性２名の体制。
しばらくして注文の品が到着(^^)v
オーソドックスな豚骨魚介の佇まいですね(^^)
まずはスープから飲んでみますが結構煮干しが効いていて好みですね。
それに店員さんがラーメンを置いて行く時に熱いですから「気をつけて」といったのは本当でした。
やっぱりラーメンのスープは熱くないとね　ﾈｺｼﾞﾀﾀﾞｹﾄﾞ
あっさりというけどそれ程あっさりはしていないのでこれで濃厚はどんな感じなんでしょうね(^^ゞ
このくらいの濃度が好みだな。
ドンドンスープ飲んでしまいます(^^ゞ
麺を食べてみないとね。
麺は中太麺？
平打ちぽい感じで縮れが入っていてスープとの絡みは良いと思いますが、スープとの相性はどうでしょうかね。
ワタシ的にはもう少しモチツルの中細麺で食べてみたい感じがあるんですけどね(^^ゞ
具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、海苔、魚粉で魚粉は混ぜてもあまり変化が感じられませんでした。