18時30分過ぎ。先客2後客多数。

18時過ぎからのお店選びはけっこう捗りますね。夜の営業は大体どこも18時からなんで、よっぽどの超行列店でない限りそんなに待たずに食べられます。というわけでコチラ。

入口入って右手に券売機。前回の印象はかなり良かった気がするのですが、正直あまり覚えてはおりません。ただ塩ラーメンを食べたってことは確実に覚えているので、今日は昔ながらの醤油ラーメンとやらを。前回同様、炭焼豚とネギの丼を添えて。待つこと数分で着丼です。

まずはスープ。非常にまろやかな醤油味ですね。ある程度予想はしておりましたが、自分的にはどストライクな醤油スープ。昔ながらのスープと言われればそんな気もしますが、最先端のスープと言われれば間違いでもない気がします。

麺は細麺ストレート。湯で加減はやや柔らかめでしょうか。まあ客層を考えるとこのぐらいの硬さがベストなのでしょう。土地柄、老若男女・外人さんもいらっしゃることでしょうからね。

トッピングのチャーシューはもう言うことなしに旨いですね。カイワレ、メンマ、ネギも文句のつけどころがありません。かなり完成度の高い一杯でした。

後半、ややブラックペッパー？が気にはなったものの完飲。旨いですね。もしかしたら塩より好きかも。次はもう一度塩ってみましょ。ラーメンも丼物も再高でした。

ご馳走様でした。