レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
5月4日20:30頃訪問☆先客5人中華そば(並)+味玉ということで続いてこちらへ支那そばやからの連食広島出身の私としては必ず来なければという店。スープは、シャバ系の鶏ガラベース醤油味。魚介は使わずという朱華園タイプ。背脂が強め。あと朱華園より醤油が濃いめかな。ただ、確かにあの系の味。麺は、中細平打ちストレート。これは尾道のスタンダードなもの。ややもちっとしながらも、ズバッと啜れるタイプ。具は、チャーシュー2枚に、メンマ、味玉、ねぎ。チャーシューは、1枚は、ややパサめながら大きめでグッド。もう1枚は、少し柔らかいかな。味玉は、チョイ半熟度で、甘さはまあまあかな。確かに、尾道のあの味であるが、正直少ししょっぱさがあったかな。でも、また機会があれば来ます。ごちそうさまでした
やくまる
千年
橫尾山
ALMA
ひで丸
まめご
20:30頃訪問☆先客5人
中華そば(並)+味玉
ということで続いてこちらへ
支那そばやからの連食
広島出身の私としては必ず来なければという店。
スープは、シャバ系の鶏ガラベース醤油味。魚介は使わずという朱華園タイプ。背脂が強め。あと朱華園より醤油が濃いめかな。ただ、確かにあの系の味。
麺は、中細平打ちストレート。これは尾道のスタンダードなもの。ややもちっとしながらも、ズバッと啜れるタイプ。
具は、チャーシュー2枚に、メンマ、味玉、ねぎ。
チャーシューは、1枚は、ややパサめながら大きめでグッド。もう1枚は、少し柔らかいかな。
味玉は、チョイ半熟度で、甘さはまあまあかな。
確かに、尾道のあの味であるが、正直少ししょっぱさがあったかな。でも、また機会があれば来ます。
ごちそうさまでした