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「塩バターコーン+味玉(1000円+100円)」@純連 東京店の写真●もっとハードにラードを!


2月中旬の土曜日,RDBのレビュー300回目の
キリ番店舗ということで,4回目の訪問。

店内に待ち7~8名
20分ほどで着席
着席後7~8でラーメン到着。

かなりハードな塩スープですが,バターを溶かし
ながら食べるとマイルドに。

ちょっと甘めのコーン,コーン掬い用の穴あきレン
ゲも付いてくるのも嬉しいです。

麺やスープ,チャーシューは語るまでもなく美味。

ちょっと残念なのは,以前にも増してラード層が
薄いというより,ほとんど無くなってしまったこと。
ラードの厚みでスープが冷めず,舌が火傷なるぐら
いにアツアツだったことこそ,北海道ラーメンの記憶
を呼び起こしてくれたものですが・・・。

またお伺いしま~す。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

 遅コメ失礼しますww

 そして、
 ☆祝300採点☆

 こちらは自分も一度は行ってみたいと思っているんですよねー。
 やはり熱々の火傷しそうなくらいのスープで頂きたいですが。。。

バスの運転手 | 2013年5月7日 18:15

>バスの運転手さん

コメありがとう御座います(^O^)/
そして,300コメお祝い,ありがとう御座いますm(__)m

迂闊にスープを啜ると,ベロがヒリヒリしてしまったものでした(笑)

志木駅周辺は,健康診断の後にでも(笑)

のはろ | 2013年5月12日 20:25