５月５日１３時３０分訪問(^^)v
店の前を通るとクルマが止まっていて暖簾も出ている(・・?
日曜定休じゃなかった(^_^;)
店先の駐車スペースが１台空いているのでそこにクルマを停めて店内に。
先客２名、後客３名。
カウンターに座ると店主さんがメニューを手渡してくれますので評判の良い「魚塩らーめん（７００円）」を注文。
カウンターの右端に定休日変更のポスター。
日曜から木曜に変更になったそうです(^^)v
注文の品の提供が遅いとかのレビューもあるようですがワタシの注文は６分で提供されていますから別に遅くは無いと思いますけど(^^ゞ
注文の品を見て驚くのは牛乳のように白いスープ(^^ゞ
ベースは鶏、豚骨でそれに魚介を合わせたものですが、良くある豚骨魚介とは味わいが違いますね。
スープのコクで食べさせるのではなくバランスで食べさせてくれる。
今の主流の味ではないかもしれないが好きな味ですね(^^)v
麺は中細麺でやや縮れが入っているのかな？
スープにはそれ程粘度は無いのですが麺との絡みは悪く無いですね。
自家製麺なんでしょう。入り口の右手に製麺室がありますね。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、味玉。
チャーシューはしっかりした肉感のあるもので美味しいですね。
他のものは普通かな。
全体に良くバランスされたコストパフォマンスの良い一杯ですね。
やはり昔からある実力店ですね(^^)v
これで臨休が無くなれば時々は伺いたい店なんですけどね(^_^;)
なんせ何回も臨休で振られているんで(T_T)