本日２軒目。

「ラーメンはましょう」で食べ終わった後朝霞に移動。しかしまだまだ余裕があり、このまま帰ってもどうせまた何か食べることになるだろうな、ということでもう一軒行くことに。朝霞駅から歩いて５分ほどのこちらに来てみました。７時半の入店で半分ほどの入り。以前普通のラーメンを食べてまずまず、胡麻坦々を食べてイマイチだったので今日は普通のつけ麺にしようかと思ったらまた券売機に見慣れないメニューを発見。地粉つけ麺（８００円）というメニューにしてみました。

デフォのつけは食べていないのですが、なんか麺の色がたしかにちょっと濃いですね。そのまんまですが名前からして国産（というか埼玉県産？）の小麦を使っているんでしょうね。さすがにこれはちょっと気になったので最初麺だけすすってみることに。うーん・・・、たしかに小麦の味がしっかりして（多分）香りもすごく良い（気がする）。すいません、私の舌ではそんなには分からないですね（苦笑）。スープは普通のラーメンと同じような濃厚豚骨魚介。粘度があり、動物系よりも魚介系の味がかなり強いです。コクもあってなかなか美味しいのですが、ちょっとすっきりはしていないというかわずかにくどさのようなものがありますね。麺との絡みはまずまずです。具は小さめの短冊に切ったチャーシューに穂先メンマにネギとなると、あとは味玉が半分。このチャーシューはちょっと脂身の部分が多いですが、ジューシーで甘くわりと好みの味でした。割りスープは最初から小さい容器でついてきます。以前の豚骨スープから和風スープに変わったということで、たしかに匂いは鰹ダシに近かったです。割りスープを全部入れて飲んでみると最初に感じたくどさのようなものが消えてすっきりしました。おっ飲みやすくなった、これは悪く無いな、などと考えながら飲んでいたら、２杯めにも関わらず全部飲んでしまいました。

これはなかなか美味しかったです。ただレンゲが付いてなく、
卓上にも無いので多少不便に感じたところもありますが。
ご馳走様でした。