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4/29の11時に訪問しました。初訪問です。 残す直系二郎は栃木街道、仙台、札幌となり、今回は栃木街道店を訪問しました。仙台と札幌はいつ伺える事やら。 栃木街道店も自宅から2時間半くらいなので、ほぼ一日がかりの遠征となりました。 連休最終日ということもあり、混雑は予想しておりました。11時時点で行列は建物をぐるっと回り、おおよそ40名くらいでした。 天気も良いのでのんびりと待ちました。店内待ち昇格まで1時間45分、着席までに2時間待ちとなりました。 周りの注文の様子を見ると、ヤサイ少しの方が結構多かったです。ヤサイを注文した人を見ると、ヤサイをしっかりと乗せた後、店主が両手でギュッと抑えてました。抑えても山仕様。西東京系(野猿2や立川くらい)のボリュームですね。どうするか悩むが、ヤサイニンニクを決意しました。 麺の茹で時間は10分くらいだったと思います。店主からのコールでヤサイニンニクをお願いしました。 目の前に来ると盛っぷりはいいですね。盛り付けを見た感じ、麺の量は300gはないと思われ、溢れるほどにはなっておりませんでした。 まずはヤサイを片づけにかかりました。アツアツシャキシャキでおいしいですね。ヤサイの上にカネシを掛けてくれているので、味もしっかりしております。 ヤサイを片づけた後、次はレンゲでスープを頂きました。カネシが立っていて微乳化という感じです。都内の二郎系と比較して、遜色なくでしょうか。 麺はどこと似ているという例えが出てこないですが、デロ麺ではなく、もちっとした食感もあります。カネシをしっかりと吸っていておいしいです。ボリュームは300gはなさそうです。 ニンニクは結構な量が入っており、スープへのアクセントがあります。 豚の味は良かったです。4切れ入っていており、ボリュームもたっぷりでした。 固形物をすべて食べ終え、スープを半分ほど残してごちそうさましました。行列は厳しかったですが、満足度は結構高かったです。次回訪れるのはいつか分からないですが、ぜひ行ってみたいです。
初訪問です。
残す直系二郎は栃木街道、仙台、札幌となり、
今回は栃木街道店を訪問しました。
仙台と札幌はいつ伺える事やら。
栃木街道店も自宅から2時間半くらいなので、
ほぼ一日がかりの遠征となりました。
連休最終日ということもあり、混雑は予想
しておりました。11時時点で行列は建物を
ぐるっと回り、おおよそ40名くらいでした。
天気も良いのでのんびりと待ちました。
店内待ち昇格まで1時間45分、
着席までに2時間待ちとなりました。
周りの注文の様子を見ると、
ヤサイ少しの方が結構多かったです。
ヤサイを注文した人を見ると、
ヤサイをしっかりと乗せた後、店主が両手で
ギュッと抑えてました。抑えても山仕様。
西東京系(野猿2や立川くらい)の
ボリュームですね。どうするか悩むが、
ヤサイニンニクを決意しました。
麺の茹で時間は10分くらいだったと思います。
店主からのコールでヤサイニンニクを
お願いしました。
目の前に来ると盛っぷりはいいですね。
盛り付けを見た感じ、麺の量は300gはないと
思われ、溢れるほどにはなっておりません
でした。
まずはヤサイを片づけにかかりました。
アツアツシャキシャキでおいしいですね。
ヤサイの上にカネシを掛けてくれているので、
味もしっかりしております。
ヤサイを片づけた後、次はレンゲでスープを
頂きました。
カネシが立っていて微乳化という感じです。
都内の二郎系と比較して、遜色なくでしょうか。
麺はどこと似ているという例えが出て
こないですが、デロ麺ではなく、
もちっとした食感もあります。
カネシをしっかりと吸っていておいしいです。
ボリュームは300gはなさそうです。
ニンニクは結構な量が入っており、スープへの
アクセントがあります。
豚の味は良かったです。4切れ入っていており、
ボリュームもたっぷりでした。
固形物をすべて食べ終え、スープを半分ほど
残してごちそうさましました。
行列は厳しかったですが、
満足度は結構高かったです。
次回訪れるのはいつか分からないですが、
ぜひ行ってみたいです。