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「濃厚鶏つけそば(中)¥750」@吉田商店の写真おやじの店 3号店さんの昼ラー後佐野の温泉でくつろいだ後、もう1件BMしているとかのさんに行こうと思いたちますが、残念ながら営業は14時まで囧rz
またさほど佐野ラーメンを連食する気分でもなかったので、思い切って小山に足を伸ばすことにします。
そこで、応援団長のそうたサンを筆頭にサンやきくりん(H,K) サン,taizoff(ダイエット中)サン等の麺友さんがレビューされているコチラに初訪問。

17時45分頃到着すると、先客は1名。
奥の小上がりに陣取り、メニューを拝見します。
少し悩んだ挙句、濃厚鶏つけそばの中を選択。
連れは、鶏だし塩らーめんをオーダーします。

店内はテーブルや小上がりを中心に、20人くらいが座れる造り。
厨房では5人の若い男性がオペをしてるようですが、どの方が吉田店主さんやあっちゃんなのかは、お顔を存じ上げないのでわかりませんw

15分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、鶏白湯の味わいと魚介の香り高さを併せ持つシャバ系。
濃厚との謳い文句の割には、意外とマイルドな味わいです。
柚子の仄かな香りもあってかなり好みに近いですが、メニューに魚粉を溶かして…とある割には姿が見えずあまり主張も感じませんでしたねw

麺は中太のチョイ縮れで、量は360g。
水切りがやや甘めもしっかりと〆られていて、小麦の甘みもかすかに感じられるツルモチの食感はGOOD♪

具は、つけ汁側に柚子と刻みネギ、麺側に
ノリ,穂先メンマ,味玉,鶏だんごにチャーシュー。
ハーフの味玉は半熟よりやや硬めで、程良い味わい。
軟骨入りの鶏だんごはコリコリの歯応えが心地良く、追加トッピングすべきだったとチト後悔…
豚バラのチャーは巨大サイズが2枚で、柔々で味も良く染み込んでいてますね。

固形物完食後、スープ割を注文。
別容器で提供される際、「少しずつ入れて下さい」とアドバイスをいただきます。
その通りにしてみると徐々にシャバ系からアッサリ系に変化していく過程を楽しみながら器を空にしました。

とここまでなら90点台だったのですが、残念ながらこの点数に落ち着いた理由か2点。

1つは、中盤から麺同志がくっついてしまったこと。
あつもりではたまに見かけますが、ちょっとナ〜って感じ。
もっともつけ汁につけたらきちんとほぐれたので、それほど影響はないかもしれませんが。

そして一番気になったのが、具の冷たさ。
特にチャーの冷たさは、マイナス5点くらいのインパクトが出てしまいました(´-`).。oO(
素材にはほぼ文句のつけようがなかったので、バーナーで炙る等のひと工夫をしていただければかなり満足度も高まったような気がしますネ。

ちなみに連れの頼んだ鶏だし塩らーめんは鶏出汁の優しい味わいと天然塩のアッサリ味のバランスが絶品で、採点するなら85点。
それでもあえて点数の低いコチラをレビューしたのは、今後のポテンシャルを感じたからです。
応援団長であるそうたサンお気に入りのあっちゃん(どの方かわかりませんでしたが)なら、きっと近い将来に店主さんが作られるのと同レベルの一杯が出来上がるものと思います。
その日を信じて、今後も精進していただきたいですネ(^_−)−☆

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (31) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

どうもー。

おお!来られたのですね!
呼んでくだされば飛んでいったのに~。

あら、旧バージョンだったんですね。
麺がくっついていたんですか。それは申し訳ない。後であっちゃんヤキいれときますんで。
NEWバーは色々改善されていますよ。大丈夫。
清湯の麺も変わったので、また是非^^

訪問ありがとうございました!

そうた | 2013年5月21日 07:00

ども~
まずは、喰い過ぎですwww
プチ遠征ですと尚更頑張ってしまう自分がいますよねぇ~
「喰うなら、今でしょ!」と自分に云ってません?w
次回の小山には狙いますwww

はち ~減量中~ | 2013年5月21日 07:25

来週に栃木方面へ行く予定があるのですが
小山は流石に通らなそうです^^;
でもここの鶏白湯も食べみたいですねぇ♪

さっし | 2013年5月21日 09:44

こんにちわ~

チャーシューはデカくてインパクトがありますが、
冷たかったンですかぁ…。。

まぁでも、この内容で750円なら良さそうな気もしますけどね。

たく☆ | 2013年5月21日 16:21

こんにちは~

マイナス点は残念でしたけどこれからの期待度大ですね。
栃木方面に行く機会があったら是非寄ってみたいです♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年5月21日 16:58

どうも~

確かにあつもりじゃないのに麺がくっ付くのは勘弁ですわw
あつもりが苦手なのはそれが大きいので、尚更ですww

corey(活動終了) | 2013年5月21日 18:16

どもですw

こちら麺が変わったそうですねw
まだ1度しか訪問してないので再訪したいです^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年5月21日 19:41

連食レポートお疲れ様です。

とても美味しそうなチャーシューなのに冷たいのは残念でしたねーww
確かに炙ってあったら好印象ですよね。
でもこの内容で750円ならCP良いですよね~♪

バスの運転手 | 2013年5月21日 20:59

こんばんみ~♪

巨大チャーシュー
存在感ありますね~!
CPも良さげでイイ感じですね~
冷や盛りで麺同士のドッキングですかぁ~
ちとテンション下がるの同意ですww

ももたろう | 2013年5月21日 20:59

こんばんは。

連食お疲れです。
鶏白湯に魚介ですか。
これは旨そうなつけ麺ですね。
こちらは未訪なんですよ。今度訪問してみようかなぁ^^

赤城山 | 2013年5月21日 21:43

こんばんは~

こちらは密かにBMしてるんですがやはり美味しそうですね~♪
冷たいチャーシューの脂身はちょっとキツイですよね。。
でもこれで750円はCPもかなり良さそうですね!

mac | 2013年5月21日 22:00

こんばんはー
2点の理由さえなければ
より、満足だったんでしょうね
麺くっつかず、具が冷えてなければ・・・
それでもこの高得点、うまそうです

キング | 2013年5月21日 22:52

こんばんわ!
自分も気になってましたね、具材(てかチャー)の温度・・・。
そうたさんの報告によれば、チャーはブロック+汁にINとのこと。
麺も太めに変化で期待大っす~。

アッキーラ(活動停止) | 2013年5月22日 00:12

こんばんは。

小山までお疲れ様です。
自分も吉田さん行く時は片道1時間、遠いけど吉田商店が1番ですね^^
チャーが冷たいの気になりましたね!
NEWバージョンかなり改良さてそ~なんで期待大ですね(^_^)v

きくりん(H,K)  | 2013年5月22日 01:00

こんにちは

 此方は未訪問だけど、評判の良いお店ですね~
 まだ改良点は有りそうだけど、十分期待出来そうですね
 栃木の候補にしときます♪^^

voice50 | 2013年5月22日 09:09

そうたサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

佐野の候補店が終わってたので、ココまで行っちゃいました〜
ご連絡しようと思ったけど、急だったもんで…

麺がくっついてたのは、たまたまかもですね。
新しいバージョンは期待出来そうっすね(*^_^*)

はち ~減量中~サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

うーん、喰い過ぎかなァ?
一応、昼と夜なんだけどm(._.)m

「今でしょ」…たまに無意識につぶやいてるかも(^^;;

サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

オッ、栃木遠征っすか!?
小山以外にも名店が点在してるんで、レビュー楽しみにしてまっせ(^^)/~~~

たく☆サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

チャーはチト冷たくて残念だったけど、大きさと味は満足でしたヨ〜
CPもかなり高いんで、遠征の際には候補にあげて下さいネ(-_^)

マキシー☆(busy・・・・)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

少しマイナスになっちゃいましたが、新バージョンが出たのでかなり期待出来ると思いますヨ〜
栃木遠征の際には、ぜひ^_^

corey(活動終了)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

冷たいので麺がくっついちゃうのは、あんま経験ないですねェ〜
あつもりは寒い時に恋しくなるけど、やっぱくっつくのは勘弁願いたいw

taizoff(ダイエット中)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

応援団長が、早くも新バージョンのレビューあげられましたネ〜
だいぶ改善されたようなので、再訪の価値ありでしょう( ^ω^ )

バスの運転手サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

冷たいのは、ちょっとガッカリでしたね。
少し炙るだけでも、グッとよくなると思うんだけどなァ〜

でもこの値段なら、かなりお得ですヨ♪

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

チャーの存在感、凄いっしょ〜
チト冷たいのを除けば、不満はないんすヨ。

ココなら、海の帰りに寄れるんじゃん??

赤城山サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

鶏白湯と魚介コラボのつけめん、美味かったっすヨ(^。^)
まだ未訪なら、新バージョンをぜひ味わってみて下さいませ(^_−)−☆

macサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

オッ、さすがBMされてますね(^-^)
冷たいチャーは、少し工夫してもらえばだいぶ変わると思うけどなァ〜

CPもかなりいいので、改良した新バージョンを食べてみて下さいナ(^ν^)

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

麺がくっつくのとチャーが冷たいのがなければ、また大台つけちゃったと思いますね〜
それほど、素晴らしい一杯でした(^^)/~~~

サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

やっぱ、チャーの温度気になりますよね(´-`).。oO(
太めになった麺を含め、新バージョンに大いに期待しちゃいましょう(*^^*)

きくりん(H,K) サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

なるほど、コチラ一番のお気に入りなんですね(*^o^*)
新バージョンでは、きっと冷えたチャーも改良されてると信じましょう(^_−)−☆

voice50サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ココの評判は、かなり高いですヨ〜
まだ未訪なら、かなり改善された新バージョンを味わいに行ってみて下さいナ(-_^)

つけ麺は、ビジュアルを取るか、味を取るかで分かれますね。
冷たい具材は、萎えますね。

ラー迷人 | 2013年5月22日 21:55