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コメント
こんにちは。
平和園さんのチャーシューワンタンメン！ 自分は、いまだに宿題のままとなってます。
それにしても、美味しそうですねぇ♪
LuckyStar７ | 2013年5月16日 17:54確かに紺屋のラード感と焦がした風味を減らして、醤油を前に出せば似てるかもしれないですね！
隣のタンメン行きたいんですが、コチラが開いていたら入ると思います笑
モヤン | 2013年5月16日 19:48こんばんは！
あ～食べたくなっちゃうじゃないですか(笑)
大盛りにすると若干薄くなるので悩ましいところです。
バティ | 2013年5月16日 22:59LuckyStar７さん
チャーシューワンタンメン、うまかったです。
ワンタンの具もいいですが、皮がよかった。
あの皮だけをトッピングというか、麺大盛り相当分くらい入れて欲しいと思いました。
モヤンさん
なんか似ている気がしたんですが、同意してもらえてよかったです。
隣のタンメンは、かつて行った時にかなり待たされた記憶があって、
あまり足が向きませんので、私もこちらへ入ってしまいそうです。
バティさん
いい店ですね。こちらのラーメンは食べ慣れてきたら、もっと高得点になりそうな気がします。
私が店から出たとき、おそらく近所の中学生数名が自転車で通りすぎたのですが、
店を出る客である私を見ながら、
彼らの一人が「ここはうまいのか」と友達に聞いていて、その友達が
「焼き鳥がめっちゃうまい」と答えていたので、
次は焼き鳥を食べようと思いました。
あうい | 2013年5月17日 21:35こんばんは！
こちらの焼きとりは焼きもつ串のことなので注意です(笑)
バティ | 2013年5月17日 22:29
うまかった。
一口目から味の輪郭がばっちりわかるダシと味の濃さ。
ちょっと塩っぱいかとも思うけど、これでいいんだろうな。
個人的には、もうちょっと薄味の方が好き。
スープを飲みながら、この味の濃さが私に与える印象が、
どこかで食べたラーメンに似ているなぁと思ったのだが、
どこだったか思い出せず、しばらく食べ進めるうちに、紺屋だと思い出した。
麺も好きなタイプだった。
これなら大盛りにしても良い。
そして麺固めと言わなかったけど、
そんなに柔らかいわけじゃなくて、適度にコシがあり、茹で加減も良かった。
具のチャーシューは食感がよくて、味は薄味。
そうか、このチャーシューならばスープ濃い目の方がいいのかも。
ワンタンはツルツルした舌触りで、具もうまかった。
昔ながらって感じでうまかったので、また食べたい。