ラーメンWalkerやら、Twitterで存じ上げていた不如帰さん。念願叶っての初訪問でした。
お店の場所イマイチわからず商店街を歩いていて左側の路地を覗いたら行列が！
開店前、既に12名ほどが並んでいました。流石人気店ですね！
お店の外観やら暖簾を写真に収めて入店。
レビューを読んで決めていた味玉塩そば＋煮豚の食券を購入、旦那様は味玉醤油そば＋煮豚w
味比べが出来るからとの考えからです。
店内は黒基調のお洒落な雰囲気。L字型のカウンター8席。
山本店主さんがテキパキと、寡黙に調理する姿が間近で見られ期待でわくわく！
黒くて四角い受け皿の上に白の丼！
ビジュアルは最高！
割り箸も嬉しいですね♩
先ずはスープからがマイルールw

！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！

お、美味しいー！（≧∇≦）
ハマグリがわかります！トリプルスープなのだそうですがハマグリがかなり主張してます。
こんなスープ初体験！やられました！
麺は細めのストレート。
具の味玉が、これまた美味しい。煮豚も、技ありの一品でした！
白トリュフオイルと塩漬けラードを使用しているそうですが、そこまでがわからなかったのはひとえに私の舌がお馬鹿さんだからですね。
旦那様の醤油そばのスープよりもハマグリ感強かった気がします。
大満足です。
ご馳走様でした！