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真四角なストレート太麺はコシがあって、しっかりした歯応えと噛むとモッチモチとした強い食感が特徴で、つけ麺にふさわしい麺だ。特段の表記はなかったが自家製麺だろう。つけダレは、節系の風味が漂うたぶん味噌トンコツで、デフォで軽いピリ辛に仕立ててある。辛ネギは別皿で提供されるので、様子を見ながら好みの量を入れることができる。こういうちょっとしたサービスが嬉しい。２/３ほどを投入した。つけダレの中にはチャーシュー、ナルト、メンマ、茹でモヤシ、刻みネギが入っている。チャーシューはバラ肉で可もなく不可もなくと言った味わい。半個分の玉子は味玉ではなく茹で玉子。メンマは、食感、特有の風味とも中庸。麺量は明記されていなかったが250ｇくらいだろうか。難なく完食しスープ割りを頼もうかと思ったが、つけダレは少し濃いもののそのまま飲むことができたのでグビグビと完飲した。
おやす
麗美☆茉衣亜＆えっちゃん
ほおずき 〜ゆったりと〜
らんちまん
特段の表記はなかったが自家製麺だろう。
つけダレは、節系の風味が漂うたぶん味噌トンコツで、デフォで軽いピリ辛に仕立ててある。
辛ネギは別皿で提供されるので、様子を見ながら好みの量を入れることができる。
こういうちょっとしたサービスが嬉しい。
２/３ほどを投入した。
つけダレの中にはチャーシュー、ナルト、メンマ、茹でモヤシ、刻みネギが入っている。
チャーシューはバラ肉で可もなく不可もなくと言った味わい。
半個分の玉子は味玉ではなく茹で玉子。
メンマは、食感、特有の風味とも中庸。
麺量は明記されていなかったが250ｇくらいだろうか。
難なく完食しスープ割りを頼もうかと思ったが、つけダレは少し濃いもののそのまま飲むことができたのでグビグビと完飲した。