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濃厚な豚骨魚介スープは粘土高めでとろみがあります。豚骨より魚粉が結構効いていて魚介系が前に来ますね。麺は三河屋さんのストレート中太麺。モチモチの食感で歯ごたえ良しです^^スープとの相性はまずまずですね~。チャーシューは炙ってあって香ばしい香りがします。柔らかくて味付けも良いです^^お財布にやさしい価格帯ですが、スープがもっと美味しくなってくれると嬉しいですね!
濃厚な豚骨魚介スープは粘土高めでとろみがあります。
豚骨より魚粉が結構効いていて魚介系が前に来ますね。
麺は三河屋さんのストレート中太麺。モチモチの食感で歯ごたえ良しです^^
スープとの相性はまずまずですね~。
チャーシューは炙ってあって香ばしい香りがします。
柔らかくて味付けも良いです^^
お財布にやさしい価格帯ですが、
スープがもっと美味しくなってくれると嬉しいですね!