なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「黒とんこつラーメン ¥650」@がむしゃら 東京中野店の写真無鉄砲のセカンドブランドが昼営業を行うということでの訪問〜。

スープはミドルドロンジョながっつり豚骨。
なものの水と豚骨のみで炊き上げるスタイルは健在〜。
見た目の濃厚さと裏腹にあまり胃に重くない仕上がり〜。

麺は低加水ザラパツタイプの細麺で博多系に近いものを感じる〜。
濃厚スープと甘く香ばしいマー油との相性が抜群〜。
チャーに脂身が多いのがちょっぴり残念〜。

ということで得点〜。
【75+(丁寧接客)2+(重くないスープ処理)2-(脂チャー)1=78】

濃厚系ながら重くないラーメンは数少ない〜。
限定営業ながら赤も白も食べてみたいな〜。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。