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麺は細ストレート。パツンと歯触り良し。固めオーダー不要。美味しい。スープは煮干の効いた塩。ビターな煮干ではなく、香りは効いた上品。やや塩分強めだが、甘さと旨味とのバランス良い。2種類のネギ、タマネギの香りと食感。柚子皮が1片。大きめのローストポークはピンク色でしっとり。穂先メンマも大きいのが2つ。最後まで飽きない。ボリュームは控えめだが、ジンワリ味わう。
こんばんは～ こちら凄く気になっているお店です バランスいい感じなんですね 行ってみたい～
Gontaさん、こんにちわ。 麺良し、スープ良し、トッピング良しで美味しかったです。 店主の一生懸命な姿勢もイイですねw
けＮぢ
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
92点
83点
91点
82点
90点
パツンと歯触り良し。
固めオーダー不要。
美味しい。
スープは煮干の効いた塩。
ビターな煮干ではなく、香りは効いた上品。
やや塩分強めだが、甘さと旨味とのバランス良い。
2種類のネギ、タマネギの香りと食感。
柚子皮が1片。
大きめのローストポークはピンク色でしっとり。
穂先メンマも大きいのが2つ。
最後まで飽きない。
ボリュームは控えめだが、ジンワリ味わう。