したん
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コメント
まいど～
良いビジュアルですね～
自分的には辛い方のヤツに出てきて貰いたいデスわぁ～
３ちゃん | 2013年5月18日 09:50ど～も～
GANCONで 塩が始まっていたんですね。美味しそうじゃぁ～ないですか。
塩好きなのでＢＭさせてもらいます。
ＫＡＢＯちゃんでも塩出てるみたいだし 塩→塩もいいかも（^Ψ^）
mocopapa(S852) | 2013年5月18日 10:25こんにちは。
エビ塩のキーワードを聞いただけで、反応しちゃいます。
レビュー拝見して、レベルの高さも伝わってきますね。
都内遠征したいなぁ。
ももも | 2013年5月18日 10:33まいどです。
塩が始まってたんですね。
さっそく行ってみなければ。
辛いのも見てみたいです（笑）
一日三食ラーメン | 2013年5月18日 10:56こんにちは！
海老も一歩間違えると生臭いですからね～。
あらけん | 2013年5月18日 14:14こんちくわ～。
美味しそうですね～
海老塩って、1歩間違えるとカッパえびせんになっちゃいそうｗｗｗ
富士山 | 2013年5月18日 15:21こんにちは。
平日は都内の名店めぐり、休日は地元のハイレベル店めぐり。
ラーメン大好き人間の私としては、したんさんの普段の行動範囲が本当に羨ましいです。
百家争鳴 | 2013年5月18日 16:39こんにちは。
今回はリベンジとの事。
それも前日に続いて2日連続挑戦とは恐れ入ります。
その甲斐有って、アッサリタイプの大人の塩ラーメンを
頂く事が出来て良かったですね。
またぞう | 2013年5月18日 18:08毎度～
塩でたんか～
行くわ～
辛いのなんていらんわｗ
アカンな～同好会 | 2013年5月19日 08:55どーもです(^^ゞ
塩ですか(゜ロ゜)
とっても気になりますなぁ～
追随してみます(^_^)b
泉 | 2013年5月19日 10:51
前日こちらにフラれて謎のメニューでお茶を濁したので、リベンジの為２日連続で駒込途中下車。
オープン以来醤油一本で営業してたのですが、新メニューが出たとのこと。オープン以来久し振りにこちらに訪問です。
塩メニューがいよいよスタート。標題を注文です。
サイドメニューも未食だったので、炙りチャーシュー丼も注文です。
琥珀色のスープに悠々と泳ぐ麺が良い感じですね～。チャーシュー、青菜、メンマとシンプルな構成が逆に潔くて良いじゃないですか～www
エビの香りが仄かに香る無化調の塩ラーメン。スープ表面に海老の香味油が浮かんでます。
スープを一口飲むと、ス～っと海老の香りが口中から鼻孔に抜けていきます。
上品な感じのエビ使い。う～ん。シミジミ美味いですね～。
個人的にはもう少しエビを感じたい所だけど、このぐらいが生臭くならない領海なのかも知れませんね～。アッサリした大人の塩ラーメンです。美味いスープですね (^ ^)
麺は細縮れ麺。スープの持ち上げも上々です。ツルツルシコシコのチョイ固めの茹で加減。
喉越しが良いじゃないですか～www 淡麗系のスープとのバランスも良いですね。
チャーシュー美味いですよ～。柔らかいんだけど肉の旨味もしっかりありますね。
メンマは細いコリコリタイプ。良いですよ。
やっぱりデフォだと具がちょっと寂しいかな？（笑）
炙りチャーシュー丼は、目の前で炙って提供。香ばしくて美味いですね〜(^ ^)
初訪の時の醤油の完成度の時の感動ではないけど、かなりのハイレベルには間違いないですよ(^ ^)
もっと作り込んでいったら凄くなりそうな感じです。
醤油、塩と来ましたから、店主さん修業元『かなで』の味噌（辛いやつ）とかやらないかな～www
気長に待ちましょうwww