mocopapa(S852)
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コメント
まいど。
美味いよね～。
この場所は何回も店が変わってるある意味鬼門なんだけど、
こちらは大丈夫みたいですね～。
がんばって欲しいなぁ～www
したん | 2013年5月19日 10:57＞したんさん
開店当初 最初に頂いた醤油はかなり旨かったんですが あまり話題にならず
久し振りの訪問でした。 もっと人気が出てもいい店だと思うんですが・・・
mocopapa(S852) | 2013年5月19日 11:15海老は大して好きではないが。
必ず。
イキマス～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年5月19日 17:09＞塩の師匠
今一番のねらい目は どこですかね？
mocopapa(S852) | 2013年5月19日 20:49こんばんは。
こちら、気になってたんで、近いうちに追撃します。
やっぱり、醤油からかな～
kamepi- | 2013年5月19日 23:45毎度～
海老塩ええですね～
そう遠くない将来、行きたいです～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年5月20日 00:23＞kamepi-さん
こちらの醤油は旨いですよぉ～
初期のかなでの味に近いかな。
鶏油の使い方が「やまぐち」のにゃみさんに似てるかも
mocopapa(S852) | 2013年5月20日 21:49＞アカンな～同好会さん
最近は評論家の評論家だそうで（笑）
エビ塩いいですねぇ～
これでワンタンあったら最高なんやけど！
mocopapa(S852) | 2013年5月20日 21:50どもー。
未訪なのですが，塩好きなのでいきなりこれでｗ
Ra.Ibasen | 2013年5月22日 00:21＞ラ茨専さん
塩からいっちゃいますか(笑) ジンワリエビ塩です！
mocopapa(S852) | 2013年5月22日 21:14
蔦で 南高梅塩そばをいただいた後 伺ったのが
GANCON NOODLE
したんさんのブログで 塩が始まってると知っておじゃましましたよぉ～～
それもエビ塩とくりゃ行くでしょ～ 海老好きですから
14時までの営業で 着いたのが 13時56分
でも その後も お客さんゾロゾロ(笑)
券売機でエビ塩ラーメンのチケット購入し 店主さんに渡します
こちらの店主さんは 府中の”かなで”出身ですから
高田馬場の「やまぐち」の店主さんと同じですね！
待つこと6分で着丼！！
まずはスープから いただきます
ネギの上に振りかけられた海老粉はスープにも入っていて
表面の海老香味油とともに海老を感じさせてくれますが
それほど海老の香りは強くなく ホンワリ香る感じです
麺は色白の細麺♪
上品な麺ですが ちょっと柔らか目ですね もうちょっと硬めが好みです
喉越しが良く するする入っていきます(＝⌒▽⌒＝)
トッピングは チャーシュー
柔らかくて美味しいチャーシューですよ！
ほうれん草はドンピシャの茹加減で 旨いですねぇ～～
細メンマはコリコリ系
ちょっと寂しいので お麩とか岩海苔とかあったらいいなぁ～と思いました
やっぱり醤油のほうが完成度高いけど これからどんどん美味しくなるでしょうね！
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆