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75点
中華そば　680円[ラーメン/豚骨魚介]
中華そば 青葉 南古谷店（埼玉県川越市）モーリ

スープは魚介系＋動物系ベースでどちらも角がなくまろやかな仕上がり。
見た目ほど濃厚ではないですね。
口当たりはあっさりしてます。
麺はややウェーブの中細麺でモチっと歯ごたえがあり
スープとの相性も良好。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギとシンプルです。
ネギはほぼ入ってないに等しくポツポツ浮いている程度。
チャーシューはやわらかいけどジューシーさがイマイチですね。
ＣＰを考えたらアリですかね～＾＾

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