お店のFBのページを見るとお酒が美味しそうなので、夜ツレと訪問。土曜日18:00訪問。予約を含めて店内は満席。後客5名ほど。

鶏料理をつまみに飲んだ後首題の夜限定のメニューをオーダ。

四角の皿に盛られた麺と具。 この店は割に小綺麗な皿が多いのだが、シンプルなもの。細麺なのが新鮮。

スープ：ちょつととろっとした鶏出汁。明らかにラーメン屋さんのツケだれとは異なる。関東の田舎のうどん汁のような風味。ピリ辛とあるがほとんど辛くない。少々胡椒の風味強い程度。
具：スープ側に白葱、焦がしネギ。麺側に小松菜・冷たい味玉・鶏チャーシュー
麺：細麺ストレート。量はつけ麺としては少ない。

総評：なんとも形容し難いスープ。上の説明を改めて見て自分でもよくわからない。明らかに普通のツケだれよりも味がモテッとしている。
これが合うかどうかの問題で自分には合わない。また、冷たく食べるのか、温度を維持して食べるのかの思想が不明。後者であれば具が冷たいので失敗。

ツレの頼んだ冷やし梅塩ラーメンは自分が敵視している「柚子胡椒」を除いて透明なコラーゲンスープで美味しそうでした。
ちょっとつまんだだけなので、レビューはひかえて写真だけ載せておきます。

ごちそうさま。また来ます。

雑：飲んだ焼酎は赤霧、魔王、日本酒は人気の獺祭。あとは覚えていません。
お酒のつまみはいろいろひねりがあっておいしいです。