５月をもって佐久間さんが川崎のラゾーナへ移られるとのことで、この日は最後の限定「サク丼Final」を提供とのこと。
ご挨拶も兼ねて頂いてきました。

10時25分の到着で、外待ち15名ほど。
あっという間に列は伸びて開店時には30名近くにまで達していました。
開店に先立ち佐久間さんからご挨拶、そして写真撮影タイムｗ

さて、勿論今回の「サク丼」である「さくバーグ 100円」は購入するとして…う～む麺類は何を食べるか。
ここは未食メニューでいくかということで、「カレーつけ麺 800円」にしてみました。
食券を渡し列に戻り、20分ほど待って店内へ。

この日は案内は佐久間さんとお若い方、厨房には宮本店主と稲垣さんが入っていますね～。
着席から10分ほどで配膳。
横で何か爆盛りチャレンジしてる猛者がいたので、そっちも思わずパチリｗ
丼物は5分ほど後から手渡されました。

まずは麺を引き出しパクリ。
うんうん、平打ちでハッキリとした弾力のある中太麺ですね～。
若干低加水気味で、つけ麺としてはやや硬めでしょうかね。
麺量は300g、タレが濃厚なので単品でお腹いっぱいになるボリュームです。

タレはドロリと濃厚な口当たりですね。
動物系を主軸に、カレースパイスを確りと利かせています。
ピリリとした香味にチーズのもったりとろけるコクが加わって、更に濃厚さを演出してますねぇ。
麺をくぐらせて頂きますと、平打ち麺がたっぷりとタレを引っ張ってきますね！
この構成にモヤシ・キャベツの野菜は珍しい組み合わせですが、濃度高いタレをいい具合に和らげて、麺とのかすがい的役割となっています。

豚はかなりゴツイのが一個、ホロホロと噛み心地の柔らかな肉質で旨味もたっぷりです。
カレーダレにも良く似合っていますね～。

後半にニンニクを溶かしていきます。
おぉ、カレーだとインパクト弱いかな？と思ってましたが、ちゃんと風味が顔を出してきますよ。

さて、メインともいえる「さくバーグ」は白飯にデミチーズハンバーグをon。
ふっくらと柔らかな挽肉に、程よく甘めな味付けのデミソースとトローリチーズとが絡んでうんまいですねぇ…ご飯にも合っていますよ。
限定提供ですが、100円というのも嬉しい価格帯ですね。

最後はスープ割を投入、カレーラーメン風へチェンジして完食！
いや～結構お腹いっぱいになりましたねｗ
これからの時節はつけ麺が重宝されるだけにこのメニューも需要があるでしょうねぇ、ライスも無料ですのでたっぷり頂けて良いですね。
佐久間さんと硬い握手を交わし、川崎でのご活躍を祈りつつお店を後にしました。

ご馳走様でした。