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2013.05.20（月） 雨 初訪問 10:51 一番乗り 後客4 11:02 着丼昼からの出勤で、出社前に昼食を取りに訪問。到着して程なく開店。店内の券売機で品川店限定と思われる「魚豚濃恋つけ麺」と味玉が付いた食券を購入。店員さんに席を促され、食券を渡します。待つ事、約１０分で着丼。麺は茶色く縮れのある極太麺。茹で加減は良いが、水切りは甘め。噛むと、弾力のある食感で小麦の風味もあり美味しい麺でした。具：刻みチャーシュー・味玉・メンマ・のり×１・なると・刻みネギ具は全体的に及第点。しかし、味玉は出来栄えが良く絶品でした。つけダレは豚骨魚介系。濃厚で魚介が効いて、個人的には好きな味でした。ドロリと粘度があり、麺との辛みは良好。スタンダードな豚骨魚介系でしたが、味は良かったです。やはり、次回は蒙古タンメンを食べてみたいです。ご馳走様でした。
甚平
千年
なべ
わた
ヤギぞう
teltwait
昼からの出勤で、出社前に昼食を取りに訪問。
到着して程なく開店。
店内の券売機で品川店限定と思われる「魚豚濃恋つけ麺」と味玉が付いた食券を購入。
店員さんに席を促され、食券を渡します。
待つ事、約１０分で着丼。
麺は茶色く縮れのある極太麺。
茹で加減は良いが、水切りは甘め。
噛むと、弾力のある食感で小麦の風味もあり美味しい麺でした。
具：刻みチャーシュー・味玉・メンマ・のり×１・なると・刻みネギ
具は全体的に及第点。
しかし、味玉は出来栄えが良く絶品でした。
つけダレは豚骨魚介系。
濃厚で魚介が効いて、個人的には好きな味でした。
ドロリと粘度があり、麺との辛みは良好。
スタンダードな豚骨魚介系でしたが、味は良かったです。
やはり、次回は蒙古タンメンを食べてみたいです。
ご馳走様でした。