5/21（火）19：20　5人待ちに接続　

入って右手には座敷もある結構広い店内は満席で、年季の入った店員のきびきびした動きは見ていて気持ちが良い。標記メニューについては、メニュー表に記載がないが、中辛・大辛・激辛と辛さを追加できるようで、中辛を注文。客層は家族連れや仕事帰りの単独のOLや年配の客などまさに老若男女。

さて、まず驚いたのは永福町大勝軒クラスの大きなレンゲ。丼は一回り小さいが、一般的なものと比べると大きい。中華鍋でしっかりとあおられた激熱なスープはさらりとしていて、動物系メインと思われるスープをベースにラー油と唐辛子主体の辛さが加わっている。食べている途中は余り気にならなかったが、ニンニクが意外に効いていて辛さだけではないパンチがある。ちなみに中辛だとそれほど辛くなく、これなら大辛でもいけそうだ。

太軽い縮れ麺は、つるりとしたのど越しと適度な歯ごたえ。麺量は多くなく130gくらいかな。その代わりにスープがたっぷりで、具の挽肉、溶き卵もどっさりのっている。あとニラと小松菜（？）の茎。完食すると結構腹が膨れ十分満足した。メニューも豊富で再訪したい。